Важные новости

Песочный пирог с капустой

-
7
Источник:
Песочный пирог с капустой
Сегодня делюсь рецептом пирога из песочного теста с капустой. Тесто получается нежное, чуть рассыпчатое, в сочетании с сочной начинкой очень вкусно!

Описание приготовления:

Тонкое тесто и много начинки, такая выпечка безусловно придется по вкусу. Приготовить песочный пирог с капустой можно в качестве самостоятельного блюда или на перекус. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Порадуйте своих близких ароматной и сытной домашней выпечкой.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

Масло сливочное - 125 Грамм Сметана - 1 Ст. ложка Мука - 250 Грамм Капуста - 500 Грамм Лук - 1 Штука Сыр - 150 Грамм Сливки - 200 Миллилитров Яйцо - 2 Штуки Растительное масло - 3 Ст. ложки (для жарки) Укроп - По вкусу Соль - По вкусу Перец черный молотый - По вкусу
Количество порций: 8-10

Как приготовить "Песочный пирог с капустой"

Песочный пирог с капустой - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Песочный пирог с капустой - фото шаг 2В глубокой миске соедините муку и масло. Добавьте 1-2 щепотки соли.Песочный пирог с капустой - фото шаг 3Перетрите все руками до состояния крошек.Песочный пирог с капустой - фото шаг 4Добавьте сметану и соберите тесто в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.Песочный пирог с капустой - фото шаг 5Капусту нашинкуйте и обжарьте с луком до готовности. Посолите и поперчите начинку по вкусу.Песочный пирог с капустой - фото шаг 6Для заливки соедините яйца и сливки. Добавьте щепотку соли и все взбейте.Песочный пирог с капустой - фото шаг 7Достаньте тесто и распределите его по смазанной маслом форме, формируя руками высокие бортики. Наколите тесто вилкой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.Песочный пирог с капустой - фото шаг 8К остывшей капусте добавьте тертый сыр, измельченную зелень и перемешайте.Песочный пирог с капустой - фото шаг 9Переложите капустную начинку в еще горячую основу из песочного теста. Не прижимая, влейте сверху заливку. Выпекайте при той же температуре еще 20 минут.Песочный пирог с капустой - фото шаг 10Песочный пирог с капустой готов.Песочный пирог с капустой - фото шаг 11Дайте пирогу немного остыть и можно подавать его к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Песочный пирог с капустой:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Чаще всего песочный пирог ассоциируется с тертым пирогом, но есть и другие варианты, которые тоже заслуживают внимания. Например, с добавлением в тесто сметаны, а в качестве начинки будет курага.
Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего песочного пирога с нежнейшей начинкой и хрустом мака. Хотите? Тогда заходите в гости и угощайтесь!