Советская творожная запеканка

Предлагаю рецепт творожной запеканки из книги "Домоводство" 1964 года. Настоящая советская запеканка из творога конечно, похожа на наши, как родная сестра.

Описание приготовления:

Советская творожная запеканка - блюдо классическое. Что называется на все времена. И недаром уже не одно поколение домашних хозяек с удовольствием кормят ей свою семью. Ведь такая запеканка полезна и взрослым и детям. И особенно тем малышам, которые не хотят есть творог в чистом виде. Нежную, пышную и воздушную запеканку подавайте со сметаной, вареньем, джемом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Творог - 500 Грамм (5-9% жирности) Яйцо куриное - 1 Штука Сметана - 3 Ст. ложки (15% жирности) Сахар - 4-5 Ст. ложек Манная крупа - 2 Ст. ложки Изюм - 100 Грамм Сливочное масло - 2 Ст. ложки Ванильный сахар - 1 Чайная ложка Соль - 0,25 Чайных ложки
Количество порций: 6-7

Как приготовить "Советская творожная запеканка"

Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.Творог выложите в миску.Добавьте яйцо.Сливочное масло растопите и влейте в творог с яйцом.Добавьте соль, сахар и ванильный сахар.Выложите сметану.Все эти ингредиенты взбейте блендером до консистенции крема.Добавьте манную крупу и перемешайте.Изюм помойте, залейте горячей водой на несколько минут. Воду слейте, а изюм выложите в творожную смесь.Перемешайте все ингредиенты для запеканки.Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте манкой. Выложите приготовленную творожную смесь.Готовьте запеканку в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 35-40 минут.Творожная запеканка готова. Охладите её и достаньте из формы. Нарежьте и подавайте к столу.

Оценить рецепт Советская творожная запеканка:

5