Кролик в соевом соусе в духовке

-
4
Источник:
Кролик в соевом соусе в духовке
Предлагаю насладиться вкуснейшим блюдом и приготовить кролика в соевом соусе в духовке. Нежное и сочное мясо никого не оставит равнодушным! Можно смело подавать к любому праздничному столу.

Описание приготовления:

Кролик по этому рецепту получается мягкий, нежный, сочный и очень вкусный. Приготовьте его и это блюдо станет вашим коронным на любом повседневном или праздничном столе. Можно приготовить кролика целиком, но я предпочитаю запекать порционными кусочками. Так на мой взгляд мясо более равномерно маринуется и получается действительно отменным на вкус. Готовить можно с любыми овощами. У меня лук, чеснок и морковь, но можно добавить брокколи, цветную капусту, кабачок, баклажаны и т.д. Все зависит от вашей фантазии. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Кролик - 1 Штука Лук - 1 Штука Морковь - 1 Штука Чеснок - 3-4 Зубчиков Майонез - 2-3 Ст. ложек Соевый соус - 2-3 Ст. ложек Лимонный сок - 2-3 Ст. ложек Аджика - 1 Чайная ложка Сметана - 250 Миллилитров Вода - 2-3 Стаканов Лавровый лист - 1 Штука Розмарин - 1 Чайная ложка (у меня сушеный) Растительное масло - 30 Миллилитров Соль - По вкусу Перец черный молотый - По вкусу
Количество порций: 10-12

Как приготовить "Кролик в соевом соусе в духовке"

Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 2Кролика промойте, обсушите, нарежьте порционными кусочками и сложите в глубокую миску.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 3Добавьте лимонный сок, соевый соус, аджику, майонез, измельченный лавровый лист, розмарин, соль и перец по вкусу.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 4Все тщательно перемешайте и оставьте кролика мариноваться на несколько часов. Я оставляю всегда на ночь. Периодически мясо необходимо перемешивать.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 5Нарежьте крупно лук и морковь.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 6Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 7Добавьте сметану, измельченный ножом чеснок, соль по вкусу и потушите все вместе пару минут.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 8В конце влейте тонкой струйкой горячую воду (количество воды зависит от количества желаемого соуса), доведите до кипения и снимите с огня.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 9Обжарьте кролика частями на сильном огне со всех сторон до румяной корочки, чтобы запечатать все соки внутри.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 10Переложите обжаренное мясо в форму для запекания.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 11Вылейте сверху соус, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 50 минут.Кролик в соевом соусе в духовке - фото шаг 12Кролик в соевом соусе готов. Подавать можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Специи можно использовать любые на свой вкус.

Оценить рецепт Кролик в соевом соусе в духовке:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Курица в маринаде из соевого соуса - всегда беспроигрышный вариант, а запеченная вместе с картофелем в духовке она подойдет даже для праздничного застолья, гости останутся сыты и довольны!
Свинина в соевом соусе с кунжутом - очень оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится многим по вкусу и внешнему виду. Делюсь рецептом!