Суп с чесночными клецками

-
8
Источник:
Суп с чесночными клецками
Тарелочка куриного супа с чесночными клёцками - всегда желанный гость на нашем столе, потому что он вкусный и легкий, как в приготовлении, так и для пищеварения.

Описание приготовления:

Готовится суп очень просто, получается гарантированно вкусно. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Мука
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Курица - 700 Грамм Картофель - 2 Штуки Морковь - 1 Штука Лук - 1 Штука Яйцо - 1 Штука Мука - 3 Ст. ложки Вода - 3 Литра Чеснок - 2 Зубчика Зелень петрушки - 30 Грамм Лавровый лист - 1 Штука Растительное масло - 2 Ст. ложки Соль - 1 Чайная ложка (или по вкусу)
Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп с чесночными клецками"

Суп с чесночными клецками - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты.Суп с чесночными клецками - фото шаг 2Залейте курицу водой, добавьте по половинке лука и моркови, варите на небольшом огне около 1,5 часов, слегка приоткрыв крышку, так бульон будет более прозрачным. Не забудьте снять пену.Суп с чесночными клецками - фото шаг 3Пока варится бульон приготовьте тесто для клёцек, для этого вбейте в миску одно яйцо, добавьте щепотку соли, натрите на терке чеснок или пропустите его через пресс.Суп с чесночными клецками - фото шаг 4Измельчите небольшой пучок петрушки, добавьте к яйцу, размешайте.Суп с чесночными клецками - фото шаг 5Добавьте в яйцо муку.Суп с чесночными клецками - фото шаг 6Замесите тесто, для этого просто смешайте яйцо с мукой с помощью вилки.Суп с чесночными клецками - фото шаг 7Нарежьте кубиком картофель.Суп с чесночными клецками - фото шаг 8Сделайте зажарку из вторых половинок моркови и лука. Жарьте до золотистого цвета.Суп с чесночными клецками - фото шаг 9Достаньте из бульона сваренную курицу, отделите мякоть, измельчите на волокна.Суп с чесночными клецками - фото шаг 10Первым в бульон положите картофель, варите примерно 10 минут.Суп с чесночными клецками - фото шаг 11Добавьте кусочки курицы, прогрейте до кипения.Суп с чесночными клецками - фото шаг 12Выложите зажарку.Суп с чесночными клецками - фото шаг 13Ложкой или руками сделайте клецки, отделяя небольшие кусочки теста и бросая их в бульон. Еще раз нагрейте до кипения, положите лавровый лист.Суп с чесночными клецками - фото шаг 14Разливайте суп по тарелкам, подавайте к супу измельченную зелень петрушки. Получился очень вкусный и легкий куриный суп с легкой пикантной ноткой чеснока. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с чесночными клецками:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Куриный суп с чесночными галушками - вкусный, при этом легкий как в приготовлении, так и для пищеварения. Приготовить его очень просто, уверена, что понравится всем.
Лето - самое время отказа от пищевых привычек и готовки летних блюд. Так почему бы не приготовить суп из сыроежек? Рецептов этого супа много, у каждой хозяйки он свой, я поделюсь своим!