Тушёнка из индейки в духовке

-
5
Источник:
Тушёнка из индейки в духовке
Давно хотела приготовить тушенку, но останавливало отсутствие автоклава. Когда на глаза попался рецепт приготовления тушёнки в духовке, я сразу решила попробовать. Результат очень порадовал. Делюсь!

Описание приготовления:

Во время приготовления тушенки стоит обратить внимание на бульон, который образуется при тушении. Если бульон заметно уварился, а мясо уменьшилось в объеме, то можно переложить в одну баночку. Утрамбовать и подержать в духовке еще 30 минут. Тушенка получается сочной и очень вкусной!

Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

Индейка - 1,1 Килограмма (голень, филе, крылья) Лавровый лист - 2-3 Штук Перец черный - 5 Штук Соль - 2,5 Чайных ложки
Количество порций: 1

Как приготовить "Тушёнка из индейки в духовке"

Тушёнка из индейки в духовке - фото шаг 1Подготовьте необходимые ингредиенты. Простерилизуйте банки.Тушёнка из индейки в духовке - фото шаг 2Индейку вымойте, просушите бумажным полотенцем. Отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Кожу оставьте.Тушёнка из индейки в духовке - фото шаг 3Переложите подготовленное мясо в глубокую чашу. Добавьте соль, перец, разломанный лавровый лист. Перемешайте.Тушёнка из индейки в духовке - фото шаг 4В стерилизованные банки разложите мясо. Утрамбуйте. Я взяла 1 банку объемом 0,7 литра и 1 банку объемом 0,5 литра.Тушёнка из индейки в духовке - фото шаг 5Банку закройте металлической крышкой, без резиновых вложений. Поставьте банки в холодную духовку на решетку. На низ духовки поставьте ёмкость с водой, чтобы выделяющийся жир в процессе приготовления не пригорал. Включите духовку на 150 градусов. С момента закипания тушенки засеките 3-3,5 часа.Тушёнка из индейки в духовке - фото шаг 6Готовую тушенку достаньте из духовки. Закройте герметичной крышкой. Переверните на бок и в таком положении охладите. Тушёнку храните в холодильнике или в прохладном месте, где температура не поднимается выше +10 градусов.Тушёнка из индейки в духовке - фото шаг 7Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушёнка из индейки в духовке:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Конечно самый вкусный хлеб это приготовленный в русской печке. Но где же взять ее в современной квартире? Поэтому будем делать его в хлебопечке. За счет солода хлеб получается очень ароматным!
Предлагаю очень интересный рецепт фруктового хлеба, который похож на большой энергетический батончик, потому что содержит все только самое вкусное и полезное. Отличная идея для завтрака или перекуса!