Теплый салат с баклажанами

-
6
Источник:
Теплый салат с баклажанами
Из баклажанов можно приготовить не только икру, но и вкусный салат. Оригинальный и запоминающийся теплый салат с баклажанами сможет приготовить любая хозяйка.

Описание приготовления:

Для приготовления необычного теплого салата с баклажанами понадобятся отварные яйца и маринованный лук. В домашних условиях очень легко приготовить такое блюдо и быстро подать к обеденному столу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Баклажаны - 250-300 Грамм Яйца куриные - 2 Штуки Лук репчатый - 70 Грамм Майонез - 2 Ст. ложки Масло растительное - 2-3 Ст. ложек Сахар - 1 Чайная ложка Уксус 9% - 1 Ст. ложка Вода - 180 Грамм Соль - По вкусу Черный перец - По вкусу
Количество порций: 2

Как приготовить "Теплый салат с баклажанами"

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления теплого салата с баклажанами.Теплый салат с баклажанами - фото шаг 2Баклажаны промойте и нарежьте средними кубиками. Присыпьте солью и оставьте в таком виде на 15 минут на столе. Уйдет горечь из баклажанов.Теплый салат с баклажанами - фото шаг 3На растительном масле обжарьте баклажаны до мягкости.Теплый салат с баклажанами - фото шаг 4Репчатый лук нарежьте кубиками, залейте водой, смешанной с уксусом, солью и сахаром. Оставьте лук мариновать на 15 минут, затем жидкость слейте.Теплый салат с баклажанами - фото шаг 5Куриные яйца сварите вкрутую и почистите. Нарежьте кубиками для салата.Теплый салат с баклажанами - фото шаг 6В миске смешайте маринованный лук, яйца и жареные баклажаны.Теплый салат с баклажанами - фото шаг 7Салат заправьте майонезом и добавьте специи по вкусу - соль, перец. Перемешайте и блюдо готово.Теплый салат с баклажанами - фото шаг 8Приятного аппетита!

Оценить рецепт Теплый салат с баклажанами:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Салат "Степной" - ну очень простой, бюджетный салат, но при этом очень вкусный. Готовится моментально, делюсь рецептом!
Вкусный и сытный салат из доступных продуктов. Подойдет для любого праздничного стола.