Соус к спагетти

-
9
Источник:
Соус к спагетти
Соус для спагетти напрямую влияет на вкус всего блюда, поэтому так важно приготовить вкусный и ароматный соус. Мой любимый соус для спагетти - томатно-сливочный с фаршем.

Описание приготовления:

Этот соус для спагетти универсальный, в его основе всего три компонента - фарш, томатный сок и сливки. Все остальное добавляется по желанию и вкусу. Можно добавить нарезанную зелень петрушки или кинзы, лук, чеснок. Мне очень нравится добавлять горчицу в зернах.

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Фарш
Блюдо: Соусы / Томатный соус

Ингредиенты:

Фарш - 300 Грамм Томатный сок - 400 Миллилитров Сливки - 200 Миллилитров Лук - 1-2 Штук Чеснок - 1 Зубчик Горчица - 1/2 Ст. ложки (в зернах) Соль - 1 Чайная ложка Сахар - 0,5 Ст. ложки Масло растительное - 1 Ст. ложка
Количество порций: 2-3

Как приготовить "Соус к спагетти"

Соус к спагетти - фото шаг 1Подготовьте все необходимые ингредиенты.Соус к спагетти - фото шаг 2Лук и чеснок мелко нарежьте.Соус к спагетти - фото шаг 3В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, чтобы лук стал прозрачным.Соус к спагетти - фото шаг 4Затем добавьте фарш и первую минуту обжаривайте, постоянно помешивая и разминая фарш ложкой, чтобы он стал максимально рассыпчатым.Соус к спагетти - фото шаг 5Когда фарш обжарится и начнет золотиться, добавьте в сковороду томатный сок. Он у меня достаточно жидкий, поэтому я увариваю его с фаршем до легкого загустения. Если томатного сока у вас нет, можно развести примерно 1,5-2 ст.л. томатной пасты в 400 мл. воды.Соус к спагетти - фото шаг 6Жидкость из томатного сока у меня испарилась, я тушила соус в течение примерно 10 минут. Теперь самое время вливать сливки, добавлять соль, любимые специи, горчицу в зернах (можно использовать и обычную горчицу, только если она очень острая, то немного). У меня томатный сок был кисловатым, поэтому я добавила также примерно 0,5 ст.л. сахара.Соус к спагетти - фото шаг 7Томатно-сливочный соус для спагетти готов. Он получился ярким, насыщенным по вкусу и очень ароматным.Соус к спагетти - фото шаг 8Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус к спагетти:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Несладкие пироги отлично подходят как для сытного завтрака и быстрого перекуса, так и в качестве дополнения к первым блюдам. Их можно брать на работу, пикник или даже в школу.
Очень вкусный заливной тарт без сахара и глютена. Подойдет для придерживающихся диеты.