Капуста на зиму в банках

-
8
Источник:
Капуста на зиму в банках
Хрустящая и вкусная капуста на зиму в банках выручит любую хозяйку. Готовая закуска всегда будет у вас под рукой. Простой рецепт поможет вам приготовить незабываемую соленую капусту для своих родных.

Описание приготовления:

Для приготовления капусты в банках на зиму понадобится минимальный набор специй, а именно соль, сахар и перец горошком для аромата. Капусту выбирайте плотную, белокочанную, осенних сортов. Такая капуста простоит у вас в банках всю зиму и не потемнеет.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 1200 Грамм Морковь - 1 Штука Сахар - 10 Грамм Соль - 15 Грамм Перец горошком - 3-5 Штук
Количество порций: 4-5

Как приготовить "Капуста на зиму в банках"

Капуста на зиму в банках - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты.Капуста на зиму в банках - фото шаг 2Снимите пару верхних листьев с капусты, нашинкуйте овощ тонкими полосками. Можно использовать как острый нож, так и терку для капусты.Капуста на зиму в банках - фото шаг 3Смешайте в миске капусту и морковку.Капуста на зиму в банках - фото шаг 4Всыпьте соль, сахар, перец горошком, хорошо перемешайте и разотрите руками, чтобы выступил сок.Капуста на зиму в банках - фото шаг 5Сложите капусту в банку, придавливая. Оставьте на 2-3 дня на столе, прикрыв крышкой. Капуста станет сочной и начнет бродить.Капуста на зиму в банках - фото шаг 6Переставьте капусту в холодильник или погреб, где она будет храниться всю зиму.Капуста на зиму в банках - фото шаг 7Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста на зиму в банках:

3
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

О пользе квашеной капусты - этого замечательного продукта, чрезвычайно полезного для организма знают все. Есть много способов приготовления такой капусты, но с яблочным соком пробовали не все.
Каждый год мы готовимся к зиме. Начинаем солить, мариновать - таким образом заполняя свои кладовые всевозможными разносолами. Сегодня я расскажу вам, как приготовить квашеную капусту в банке на зиму.