Важные новости

Лепёшки на кефире

-
10
Источник:
Лепёшки на кефире
Лепёшки на кефире очень любят все мои домашние. Если у меня остается кефир или кислое молоко, я не задумываясь замешиваю быстро тесто и жарю такие лепешки. Съедают их почти сразу. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Лепешки на кефире можно использовать вместо хлеба или есть просто так. Если сразу горячими смазать их сливочным маслом и посыпать какой-нибудь приправой на ваш вкус - то это просто объедение! Рекомендую приготовить лепешки на кефире по этому рецепту и убедиться в этом! Если вы не сразу съедите всё, то лепёшки на кефире можно хранить довольно долго в пакетике.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

Кефир - 500 Миллилитров Яйцо - 1 Штука Соль - 1 Чайная ложка Сахар - 1 Ст. ложка Мука - 600 Грамм Сода - 6 Грамм Растительное масло - 20 Грамм (плюс дополнительно для жарки)
Количество порций: 8-10

Как приготовить "Лепёшки на кефире"

Лепёшки на кефире - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Лепёшки на кефире - фото шаг 2Соедините яйцо, соль, сахар и немного взбейте.Лепёшки на кефире - фото шаг 3Добавьте кефир.Лепёшки на кефире - фото шаг 4Перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.Лепёшки на кефире - фото шаг 5Готовое тесто должно быть достаточно липкое, не забивайте его мукой. В конце добавьте растительное масло.Лепёшки на кефире - фото шаг 6Перемешайте все еще раз, накройте миску и дайте тесту постоять 15-20 минут.Лепёшки на кефире - фото шаг 7Рабочую поверхность хорошо присыпьте мукой, переложите тесто, обваляйте его и разделите на 8-10 частей. Из каждого кусочка сформируйте шарик и снова обваляйте его в муке.Лепёшки на кефире - фото шаг 8Поочередно раскатайте каждый колобочек в форме лепешки, толщиной примерно 5-7 мл. Можно просто растянуть руками. Посередине сделайте 1-2 надреза ножом для того, чтобы тесто прожарилось максимально равномерно.Лепёшки на кефире - фото шаг 9Обжаривайте лепешки на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета и складывайте стопочкой.Лепёшки на кефире - фото шаг 10Готовые лепешки на кефире вкусны как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лепёшки на кефире:

4
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

9 привычек, которые изменят жизнь к лучшему
«Природа всех людей одинакова, их различие лишь в привычках»
Я служу в в oдном спецподразделении. Есть у нас там один такой товарищ, назовем его Лешей для удобства. Так вот, Леша этот — парень под два метра роста, в плечах косая сажень, здоровый, как бык, как о...