Ленивые голубцы в сливочном соусе

-
12
Источник:
Ленивые голубцы в сливочном соусе
Ленивые голубцы - одно из самых популярных блюд на нашем столе. Как правило, их готовят в томатном или томатно-сметанном соусе. Сегодня у меня такие голубцы в сливочном соусе.

Описание приготовления:

Ленивые голубцы в сливочном соусе готовятся просто. Блюдо получается необыкновенно нежным, сочным, с характерным сливочным вкусом. Мясо может быть любым, можно взять не только курицу, но и свинину, телятину, индейку. Если мясо совсем постное, то есть смысл готовить соус со сливками более высокой жирности. Для соуса подойдут любые приправы по вашему желанию.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 200 Грамм Куриное филе - 500 Грамм Лук репчатый - 60 Грамм Белый батон - 80 Грамм Сливки - 200 Миллилитров (10-15% жирности) Мука пшеничная - 1-1,5 Ст. ложки Базилик сушеный - 0,5 Чайных ложки Соль - По вкусу Перец черный молотый - По вкусу
Количество порций: 7

Как приготовить "Ленивые голубцы в сливочном соусе"

Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов в сливочном соусе.Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 2Приготовьте фарш. Батон залейте холодной водой и через 5 минут отожмите воду. Лук очистите, помойте. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук и батон.Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 3Капусту мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите до готовности 7-8 минут. После воду слейте, капусту охладите и добавьте в фарш.Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 4Фарш посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 5Приготовьте сливочный соус. На сковороду или в сотейник выложите муку.Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 6Залейте холодными сливками и перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте сушеный базилик и соль по вкусу. Прогрейте соус 5-6 минут.Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 7Из фарша сформируйте продолговатые котлеты и выложите в соус.Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 8Сковороду с ленивыми голубцами накройте крышкой и тушите на небольшом огне 25-30 минут.Ленивые голубцы в сливочном соусе - фото шаг 9Ленивые голубцы в сливочном соусе готовы. Подавайте к столу с любым гарниром, овощами и соленьями.

Оценить рецепт Ленивые голубцы в сливочном соусе:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Рецепт вкуснейшего творожного пирога из шоколадного теста с орехами. Готовится он достаточно быстро и из самых простых продуктов. Нежно и очень вкусно, порадуйте своих близких!
Чернослив и грецкие орехи в пироге - это классическое сочетание, а если к ним еще добавить шоколад, то пирог получается потрясающий. Влажный бисквит с богатым шоколадным вкусом, приготовим?