Блинные мешочки

-
7
Источник:
Блинные мешочки
Вкусная закуска как в будни, так и на праздничном столе - блинные мешочки. Причем наполнять их вы можете любой начинкой, но лучше всего - мясной. Особенно вкусны мешочки с обжаренной свининой и луком.

Описание приготовления:

Подавать закуску нужно непременно горячей, причем сами блины и начинку вы можете приготовить заранее и просто прогреть собранную закуску в духовке или микроволновке, на сковороде, влив небольшое количество воды. Не забывайте про различные соусы: сметану, кетчуп, чесночный майонез - с ними блюдо получается гораздо вкуснее!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

Свинина - 200 Грамм (отварная) Лук репчатый - 1 Штука Масло растительное - 4 Ст. ложки Яйцо куриное - 2 Штуки Кефир - 1 Стакан Вода - 50 Миллилитров Соль - 2-3 Щепоток Мука пшеничная - 5 Ст. ложек Лук зеленый - 1-2 Штук (стебля для завязок)
Количество порций: 1-2

Как приготовить "Блинные мешочки"

Блинные мешочки - фото шаг 1Подготовьте указанные ингредиенты.Блинные мешочки - фото шаг 2Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, влейте туда же кефир любой жирности, воду, посолите. Взбейте все венчиком или вилкой.Блинные мешочки - фото шаг 3Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и замесите не тугое блинное тесто. Влейте в тесто 2 ст.л. растительного масла без запаха и оставьте на 20 минут.Блинные мешочки - фото шаг 4В это время очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Таким же образом нарежьте и отварную свинину. Влейте на сковороду оставшееся растительное масло, всыпьте луковую нарезку и нарезку свинины. Обжарьте до румяности, посолите и выключите нагрев. Начинка для блинов полностью готова!Блинные мешочки - фото шаг 5Раскалите блинную сковороду, влейте на нее часть теста и испеките блин, поджарив его по 2 минуты с каждой стороны. Таким же образом приготовьте и остальные блины.Блинные мешочки - фото шаг 6Выложите в середину каждого блина по 1 ст.л. приготовленной начинки.Блинные мешочки - фото шаг 7Промойте стебли зеленого лука. Аккуратными движениями соберите края блина, создавая красочный мешочек и свяжите его пером зеленого лука. Действуйте аккуратно - зеленый лук часто рвется. Его можно заменить сыром "Сулугуни", "Косичкой", расплетя их на нити.Блинные мешочки - фото шаг 8Подавайте приготовленные блинные мешочки к столу теплыми вместе со сметаной любой жирности или другими соусами.

Оценить рецепт Блинные мешочки:

4
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Возбудить мужчину можно не только с помощью белья или нежных прикосновений. А между тем процесс разговора с мужчиной остается недооцененным, хотя некоторые фразы для мужчин имеют не меньшее значение, ...