Крем-чиз на сливках

-
8
Источник:
Крем-чиз на сливках
Крем-чиз на основе сливок получается очень нежным, не слишком сладким и прекрасно держит форму. Используется для прослойки и выравнивания торта. Можно использовать и в качестве наполнения корзиночек.

Описание приготовления:

Крем-чиз - один из самых простых кремов, которые я когда-либо готовила. Чтобы он получился без проблем, нужно следовать нескольким правилам. Все продукты и посуда должны быть хорошо охлаждены. Сливки должны быть не менее 33% и обязательно для взбивания. Сахарную пудру обязательно просейте через мелкое сито, ванильный сахар можно заменить на ванилин.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

Сливки - 100 Грамм (33% жирности, для взбивания) Сыр сливочный - 100 Грамм Сахарная пудра - 2 Ст. ложки
Количество порций: 6

Как приготовить "Крем-чиз на сливках"

Крем-чиз на сливках - фото шаг 1Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления крема-чиз на сливках. Сыр, сливки и чаша для взбивания должны быть хорошо охлаждены.Крем-чиз на сливках - фото шаг 2В холодную чашу вливаем сливки и начинаем взбивать. После того, как масса начала увеличиваться и густеть всыпаем сахарную пудру продолжая взбивать.Крем-чиз на сливках - фото шаг 3Взбиваем сливки на средней скорости пока масса не загустеет и на поверхности не будут оставаться четкий рисунок.Крем-чиз на сливках - фото шаг 4Добавляйте сливочный сыр маленькими порциями и ванильный сахар, продолжая взбивать.Крем-чиз на сливках - фото шаг 5Взбивайте крем-чиз до однородной и пышной массы.Крем-чиз на сливках - фото шаг 6Готовый крем храните в холодильнике и используйте по назначению. Я заполнила тарталетки.Крем-чиз на сливках - фото шаг 7Украсьте пирожные с кремом-чиз по своему усмотрению.Крем-чиз на сливках - фото шаг 8Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем-чиз на сливках:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Капкейки - это маленькие кексы, которые украшены сверху кремом. Идей для украшения капкейков много, но самый вкусный, на мой взгляд, сливочный крем со сливочным сыром. Делюсь рецептом!
Очень нежный крем с изумительным шоколадным вкусом. Он в меру сладкий, прекрасно держит форму, а готовится очень просто и быстро. Берите на вооружение!