Печенье с творожным сыром

-
7
Источник:
Печенье с творожным сыром
Мне просто не терпится поделиться со всеми рецептом печенья с творожным сыром, родом из солнечной Италии. Готовится очень просто и быстро, понравится всем!

Описание приготовления:

Этот рецепт вкусного и нежного печенья с творожным сыром гарантированно понравится всем. Приготовить его очень просто. Как приготовить такое печенье подробно рассказано в пошаговой инструкции к рецепту.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Цедра лимона - 1 Чайная ложка (свежая или сухая) Яйцо - 1 Штука Мука - 200 Грамм Разрыхлитель - 1 Чайная ложка Соль - 1/4 Чайных ложки Сливочное масло - 60 Грамм (размягченное) Сахар - 140 Грамм Творожный сыр - 100 Грамм (у меня рикотта) Лимонный сок - 3,5 Ст. ложки (1,5 ст. ложки - в тесто, 2 ст. ложки - в глазурь) Пакетик ванильного сахара - 1 Штука Сахарная пудра - 80 Грамм (для глазури)
Количество порций: 5

Как приготовить "Печенье с творожным сыром"

Печенье с творожным сыром - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты.Печенье с творожным сыром - фото шаг 2Смешайте муку, разрыхлитель и соль.Печенье с творожным сыром - фото шаг 3Взбейте размягченное сливочное масло и сахар, после чего добавьте яйцо и взбейте в пышную массу.Печенье с творожным сыром - фото шаг 4Добавьте в тесто рикотту, 1,5 ст. ложки лимонного сока, свежую или сухую цедру лимона, ванильный сахар, взбейте массу.Печенье с творожным сыром - фото шаг 5Всыпьте мучную смесь.Печенье с творожным сыром - фото шаг 6Замесите тесто с помощью миксера.Печенье с творожным сыром - фото шаг 7Столовой ложкой или ложкой для мороженого выложите тесто на противень застеленный бумагой для выпечки.Печенье с творожным сыром - фото шаг 8Из такого количества теста получается 15-16 штук.Печенье с творожным сыром - фото шаг 9Мокрым пальцем можно огладить печенье перед выпечкой.Печенье с творожным сыром - фото шаг 10Выпекайте печенье при температуре 180 градусов 15-17 минут, печенье не должно сильно зарумяниться, иначе оно будет жестким.Печенье с творожным сыром - фото шаг 11Переложите печенье на решетку, дайте ему остыть до комнатной температуры.Печенье с творожным сыром - фото шаг 12Пока печенье остывает, приготовьте лимонную глазурь, для этого смешайте сахарную пудру с двумя столовыми ложками лимонного сока. Лимонный сок вводите частями, чтобы глазурь не получилась жидкой.Печенье с творожным сыром - фото шаг 13Для удобства нанесения глазури, переложите остывшее печенье снова на лист для выпечки, сахарную глазурь положите в кондитерский мешок и нанесите сеточку из глазури на печенье, глазурь сохнет достаточно быстро.Печенье с творожным сыром - фото шаг 14Получилось мягкое и очень вкусное печенье с пикантной лимонной кислинкой. Отлично подходит к чаю и к кофе. Хранить такое печенье лучше в закрытом контейнере, чтобы оно не сохло и оставалось нежным и рассыпчатым.

Оценить рецепт Печенье с творожным сыром:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Это рецепт несладкого печенья с оливками. Оно очень легко готовится, но получается пышным, мягким и очень вкусным. Такое печенье подойдет в качестве закуски, либо просто к чаю.
Любителям домашней выпечки хочу предложить рецепт вкусного печенья с шоколадной глазурью. Ингредиенты доступны и рецепт простой. Замечательное печенье для домашнего чаепития!