Пельмени из слоёного теста

-
11
Источник:
Пельмени из слоёного теста
Не знаете как удивить своих родных? Приготовьте им пельмени в духовке!Ароматные, мягкие, с сочной начинкой, обязательно подайте со сметаной. Такое блюдо мало кого оставит равнодушным. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Чтобы пельмени действительно порадовали своей сочностью, во время лепки края необходимо хорошо скрепить. Это предотвратит вытекание сока во время выпечки. В остальном рецепт прост и доступен. С ним справится даже начинающая хозяйка.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Слоеное тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

Тесто слоёное - 400 Грамм (бездрожжевое) Фарш - 350 Грамм (свино-говяжий) Лук репчатый - 1,5 Штуки (среднего размера) Соль - По вкусу Перец - По вкусу (черный, молотый)
Количество порций: 2

Как приготовить "Пельмени из слоёного теста"

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 1Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто заранее разморозьте.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 2Фарш переложите в чашу. В блендере измельчите в кашицу репчатый лук и добавьте к фаршу. Посолите, по вкусу добавьте перец.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 3Фарш тщательно перемешайте, пару раз отбейте о дно чаши. Отставьте в сторону.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 4Возьмите слоёное тесто. Если оно рулоном, то разрежьте на две половины. Возьмите одну часть теста. Раскатайте потоньше. С помощью стакана вырежьте круги. Из обрезков теста скатайте шар, и повторите процесс.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 5Круги проткните в нескольких местах вилкой.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 6Разложите фарш. По одной чайной ложке с горкой на одну заготовку.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 7Слепите пельмени привычным способом. Края тщательно скрепите, чтобы сок при выпечке не вытекал.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 8Включите духовку на 180 градусов. Противень застелите пергаментом. Выложите подготовленные пельмени на небольшом расстоянии друг от друга. Проткните пельмени еще раз вилкой. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 25 минут.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 9По истечении времени, достаньте противень с пельменями. Немного охладите, для того, чтобы снять с листа не повредив.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 10Теплые пельмени подавайте на стол.Пельмени из слоёного теста - фото шаг 11Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пельмени из слоёного теста:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Для любого застолья, обеда или семейного ужина, квашеная капуста подходит как нельзя лучше. Она будет и закуской и дополнением к любому гарниру. Берите на заметку!
Квашеная капуста в пакете - это простая и вкусная закуска. Готовится быстро и просто, непременно попробуйте приготовить.