Сладкий соевый соус

-
6
Источник:
Сладкий соевый соус
Делюсь рецептом сладкого соевого соуса. Он особенно популярен в азиатской кухне. Подходит к жареному тофу, рисовой лапше и овощам на гриле. Соус получается густым, ароматным и насыщенным по вкусу.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить сладкий соевый соус. Вместо патоки можно взять 125 грамм коричневого сахара. Приправу "Пять специй" можно заменить на молотую корицу, бадьян, фенхель, гвоздику и перец.

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Имбирь
Блюдо: Соусы / Соевый соус
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

Соевый соус - 250 Миллилитров Вода - 125 Миллилитров Коричневый сахар - 125 Грамм Патока - 125 Миллилитров Корень имбиря - 4-5 Грамм Чеснок - 1-2 Зубчиков Приправа "Пять специй" - 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-6

Как приготовить "Сладкий соевый соус"

Сладкий соевый соус - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Сладкий соевый соус - фото шаг 2Сахар смешайте с водой и патокой. Варите на средне-низком огне до янтарного цвета, не позволяя смеси кипеть.Сладкий соевый соус - фото шаг 3Имбирь и чеснок мелко измельчите.Сладкий соевый соус - фото шаг 4Поставьте кастрюльку в миску с холодной водой и льдом, чтобы замедлить процесс варки.Сладкий соевый соус - фото шаг 5Добавьте имбирь, чеснок и специи.Сладкий соевый соус - фото шаг 6Влейте соевый соус. Доведите до кипения и уваривайте до состояния густого соуса. Примерно 30 минут.Сладкий соевый соус - фото шаг 7Сладкий соевый соус готов!

Оценить рецепт Сладкий соевый соус:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Бюджетное грибное блюдо, которое можно подать в будни или на праздничный стол. Оно готовится буквально за 30 минут при наличии необходимых ингредиентов. Грибы могут быть любого сорта - лучше лесные.
Красочный и сытный гарнир можно приготовить из обычного теста, замешанного на кукурузной муке. Кукурузный хинкал подается с бульоном, мясом, различными соусами, соленьями и соленой консервацией.