Суп из индейки с клецками

-
5
Источник:
Суп из индейки с клецками
Суп из индейки с клецками — простое, вкусное и диетическое блюдо, которое подойдет и для детского питания. Берите на заметку мой рецепт и радуйте свою семью полезным обедом!

Описание приготовления:

Сегодня я хочу предложить суп с необычными клецками. Так их готовят в Германии. Тесто здесь традиционное, можно сказать классическое для клецек, а вот размер и способ приготовления оригинальный и даже интересный. К процессу можно привлечь детей, которым это доставит огромное удовольствие. Суп получается вкусным, полезным и сытным!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Мука / Яйца
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Крыло индейки - 400 Грамм Вода - 1,2 Литра Картофель - 2 Штуки Морковь - 1 Штука Лук репчатый - 1 Штука Яйцо куриное - 1 Штука Мука пшеничная - 100 Грамм Соль - По вкусу
Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп из индейки с клецками"

Суп из индейки с клецками - фото шаг 1Возьмите все ингредиенты для приготовления супа.Суп из индейки с клецками - фото шаг 2Крыло индейки или любую другую часть птицы помойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей водой и поставьте на плиту.Суп из индейки с клецками - фото шаг 3Доведите до кипения, огонь уменьшите и снимите пену. Варите до готовности индейки.Суп из индейки с клецками - фото шаг 4Бульон процедите и налейте в кастрюлю. Выложите нарезанный кубиками картофель и поставьте на плиту.Суп из индейки с клецками - фото шаг 5Морковь и лук мелко нарежьте и добавьте в суп.Суп из индейки с клецками - фото шаг 6Приготовьте тесто для клецек. В мисочку разбейте яйцо.Суп из индейки с клецками - фото шаг 7Добавьте щепотку соли и перемешайте.Суп из индейки с клецками - фото шаг 8Влейте 70 мл. воды.Суп из индейки с клецками - фото шаг 9Хорошо перемешайте яйцо с водой.Суп из индейки с клецками - фото шаг 10Всыпьте муку.Суп из индейки с клецками - фото шаг 11Замесите тесто по консистенции как жидкая сметана.Суп из индейки с клецками - фото шаг 12Варите суп до готовности всех овощей. Посолите по вкусу. Терку установите на кастрюле крупными отверстиями вниз. По столовой ложке выкладывайте тесто на крупные отверстия, помогая ложкой тесту капать в кастрюлю. Капли теста в кипящем бульоне сразу станут схватываться и превращаться в маленькие клецки.Суп из индейки с клецками - фото шаг 13Когда все тесто окажется в кастрюле, проварите суп еще 5 минут и выключайте.Суп из индейки с клецками - фото шаг 14Суп из индейки с клецками готов. При подаче выложите в тарелку кусочки отварной индейки.

Оценить рецепт Суп из индейки с клецками:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Очень быстро и совсем недорого! Вкусная и бюджетная выпечка которая подойдет как для семейного чаепития, так и к приходу неожиданных гостей.
Ценность заливных пирогов заключается в их приготовлении. Как удобно, смешать ингредиенты для теста, залить начинку и испечь. Вкус у таких пирогов независимо от наполнителя, всегда отменный.