Винегрет с квашеной капустой и огурцами

-
6
Источник:
Винегрет с квашеной капустой и огурцами
Рецепт простого, но очень вкусного и полезного овощного салата. Такой салат может стать как дополнением, так и основным блюдом на вашем столе.

Описание приготовления:

Если подготовить все овощи заранее, то приготовить винегрет с квашеной капустой и огурцами можно буквально на скорую руку. Картофель, морковь и свекла отвариваются целиком до готовности, после чего охлаждаются и очищаются. По желанию овощи можно не отваривать, а запечь в духовке или микроволновке. В любом случае салат очень вкусный и питательный, отличное разнообразие повседневного меню.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Квашеная капуста / Соленый огурец
Блюдо: Салаты / Винегрет
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Свекла - 400 Грамм Картофель - 400 Грамм Лук - 1 Штука Морковь - 1 Штука Капуста квашеная - 100-150 Грамм Огурец соленый - 200 Грамм Растительное масло - По вкусу
Количество порций: 4-6

Как приготовить "Винегрет с квашеной капустой и огурцами"

Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты. Овощи можно отварить, запечь в духовке и даже приготовить в микроволновке. Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступайте непосредственно к приготовлению салата.Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 2Нарежьте небольшими кубиками картофель.Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 3Очистите морковь и нарежьте кубиками.Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 4Примерно такими же кубиками нарежьте огурцы.Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 5Свеклу необходимо очистить и нарезать кубиками.Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 6Добавьте сюда же квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, то можно предварительно промыть ее под проточной водой и откинуть на сито.Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 7Лук нарежьте небольшими кубиками.Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 8Заправьте салат маслом, если необходимо, можете посолить его по вкусу, после чего все хорошо перемешайте. Винегрет с квашеной капустой и огурцами готов.Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 9Приятного аппетита!

Совет от повара:

По желанию в салат можно добавить фасоль, горошек и даже грибы.

Оценить рецепт Винегрет с квашеной капустой и огурцами:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Сейчас многие из нас ощущают тягу к настоящим продуктам и к здоровому питанию, к тому, как питались наши деды и прадеды. Мой рецепт пирожков из цельнозерновой муки позволит узнать вкус такой еды.
Вкусные и необычные татарские пирожки с картошкой смогут порадовать всех ваших родных. Хрустящая корочка и тающая во рту начинка — от пирожков невозможно оторваться.