Важные новости

Безглютеновое тесто для пиццы

-
5
Источник:
Безглютеновое тесто для пиццы
Для тех кто придерживается безглютеновой диеты, будет интересен один из вариантов рецепта теста для пиццы из смеси рисовой и кукурузной муки. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить тесто для пиццы без глютена не сложнее, чем приготовить обычное тесто. Вариант теста, конечно же, не единственный, в моем рецепте использована рисовая и кукурузная мука. Более подробно технология приготовления описана в пошаговом рецепте.

Основной ингредиент: Мука / Рисовая мука / Кукурузная мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Без глютена

Ингредиенты:

Мука рисовая - 75 Грамм Мука кукурузная - 70 Грамм Вода - 125 Грамм Соль - 1 Чайная ложка (без горки) Сахар - 1 Чайная ложка (без горки) Оливковое масло - 1 Ст. ложка Дрожжи - 7 Грамм (свежие)
Количество порций: 2

Как приготовить "Безглютеновое тесто для пиццы"

Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты.Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 2Растворите в воде соль, сахар, дрожжи, влейте 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте рисовую муку.Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 3Всыпьте кукурузную муку.Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 4Замесите тесто, оно будет сыпучим, но при этом его можно собрать в шар. Накройте пленкой и оставьте тесто для брожения на 2-3 часа.Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 5В процессе брожения тесто не сильно увеличится в объеме.Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 6Для приготовления пиццы возьмите любые ингредиенты, которые вы любите, как вариант, томатная пассата, сыр моцарелла, несколько маслин, сухой базилик, копченая колбаса, столовая ложка оливкового масла.Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 7Сформируйте из теста основу для пиццы, выложите на лист для выпечки. Тесто ведет себя не как обычное тесто из пшеничной муки, оно слегка рассыпается в руках, но работать с ним вполне можно. Смажьте основу для пиццы томатом, выложите тертую на крупной терке моцареллу, ломтики колбасы, маслины, посыпьте сухим базиликом, сбрызните оливковым маслом.Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 8Выпекайте пиццу в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Она получилась тонкая, по вкусу почти не отличается от обычной пиццы, но все же мы помним, она безглютеновая, а значит, более полезная!Безглютеновое тесто для пиццы - фото шаг 9Приятного аппетита!

Оценить рецепт Безглютеновое тесто для пиццы:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Вкусный и очень простой в приготовлении салат из моркови, плавленного сыра и чеснока. Такой рецепт непременно выручит, когда нужно что-то быстро приготовить к гарниру, рыбе или мясу.
Салат с кукурузой и сыром – вкусное и сытное блюдо. Такой салат готовится очень быстро и просто. А подать его можно в будни или на праздничный стол.