Важные новости

Борщ с килькой и фасолью

-
9
Источник:
Борщ с килькой и фасолью
Борщ с килькой и фасолью у меня ассоциируется с детством. Мне очень нравится это первое блюдо, вкусом и процессом приготовления. Свёклу я запекаю заранее, фасоль замачиваю с вечера.

Описание приготовления:

Если вы хотите ускорить процесс, замените отварную фасоль на консервированную в томате. Вкус от этого хуже не станет.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Килька
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

Килька - 1 Банка (в томате) Фасоль - 100-120 Грамм (сухая) Свёкла - 1 Штука (среднего размера, отварная или запеченная) Картофель - 4 Штуки Капуста белокочанная - 250 Грамм Лук репчатый - 1 Штука Помидор - 1 Штука (среднего размера, свежий или свежемороженый) Соль - По вкусу Перец черный - По вкусу (молотый) Масло растительное - 4 Ст. ложки Зелень - По вкусу (по желанию)
Количество порций: 6

Как приготовить "Борщ с килькой и фасолью"

Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 1Подготовьте необходимые ингредиенты.Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 2Заранее замочите фасоль, отварите до готовности.Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 3Нарежьте средним кубиком картофель, капусту средней соломкой или шашечками.Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 4Налейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите до кипения. Добавьте картофель и капусту. Варите на среднем огне в течение 15 минут.Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 5Нарежьте лук и помидор средним кубиком. Предварительно с помидора снимите кожицу, обдав его кипятком. Обжарьте овощи до мягкости в 4 ст.л. растительного масла.Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 6Свёклу натрите на крупной терке. Добавьте к обжаренным овощам и прогрейте в течение 3-4 минут помешивая.Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 7В кастрюлю с картофелем и капустой переложите обжаренные овощи со свеклой. Перемешайте. Добавьте фасоль и кильку в томате, перемешайте.Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 8Проварите борщ на малом огне еще 5 минут после закипания. Добавьте зелень, закройте крышкой, выключите огонь. Дайте настояться 20 минут и подавайте к столу.Борщ с килькой и фасолью - фото шаг 9Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ с килькой и фасолью:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Очень вкусный и питательный борщ, который прекрасно разнообразит любое меню. Берите рецепт на заметку!
Предлагаю рецепт очень вкусной ухи без особых усилий. Прекрасное сочетание нежных кусочков рыбы, свежих овощей и аромат специй и зелени не оставит никого равнодушным.