Сытный закусочный торт

-
11
Источник:
Сытный закусочный торт
Вкусный закусочный тот из свежей сметаны и сыра, остротой перца чили и курагой, которая придает пикантную сладость. Прекрасно украсит любой праздничный стол и отлично подойдет под полусладкое вино.

Описание приготовления:

Этот закусочный торт получается очень нежным и пикантным одновременно. Если не любите грецкие орехи, то замените их фисташками, тоже будет вкусно. Сыр можно взять любой по вашему вкусу, даже подойдет сыр с плесенью. Виноград лучше использовать без косточек, кисло-сладких сортов.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

Сметана - 150 Грамм (25% жирности) Сыр - 150 Грамм (твердый) Курага - 50 Грамм Желатин - 6 Грамм Вода - 50 Миллилитров Вино сухое белое - 2 Ст. ложки Перец чили - По вкусу Орехи грецкие - По вкусу Виноград - По вкусу
Количество порций: 4

Как приготовить "Сытный закусочный торт"

Сытный закусочный торт - фото шаг 1Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сытного закусочного торта.Сытный закусочный торт - фото шаг 2Желатин насыпьте в миску и залейте холодной кипяченой водой. Оставьте для набухания в течение 40-60 минут или по инструкции к вашему виду желатина.Сытный закусочный торт - фото шаг 3Влейте в желатин белое вино, поставьте на водяную баню и распустите желатин до однородной прозрачной массы, без крупинок. Оставьте до остывания.Сытный закусочный торт - фото шаг 4Твердый сыр, у меня домашний, порежьте мелким кубиком. В миску выложите сметану и добавьте порезанный сыр, перемешайте.Сытный закусочный торт - фото шаг 5Добавьте острый перец по вкусу. Это может быть молотый перец или просто порежьте очень мелко свежий стручок.Сытный закусочный торт - фото шаг 6Курагу промойте и залейте на 5 минут горячей водой. Извлеките из воды, обсушите и порежьте мелким кубиком. Добавьте ее в миску со сметаной и сыром, посолите по вкусу и перемешайте.Сытный закусочный торт - фото шаг 7Быстро перемешивая, влейте остывший желатин и перемешайте до однородной массы.Сытный закусочный торт - фото шаг 8Кулинарное кольцо намочите обычной водой и проложите бока пленкой. Переложите во внутрь кольца всю массу и разровняйте верх.Сытный закусочный торт - фото шаг 9Орехи немного обжарьте на сухой сковороде, остудите и порубите. Засыпьте верх торта грецкими орехами. Уберите закусочный торт в холодильник на несколько часов до полного застывания.Сытный закусочный торт - фото шаг 10Извлеките торт из холодильника, уберите кулинарное кольцо и пленку. Украсьте верх курагой и виноградом. Сразу подавайте к столу под хорошее полусладкое вино.Сытный закусочный торт - фото шаг 11Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сытный закусочный торт:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Дюксель - блюдо французской кухни. Это одновременно соус, приправа и пюре. А также начинка для выпечки или блинов. Готовится на основе грибов и лука. Быстро, просто и очень вкусно!
Очень вкусный и аппетитный салат с грибами, курицей и фасолью отлично подойдет для праздничного или повседневного стола. Берите на заметку рецепт!