Квашеная капуста с клюквой и яблоками

-
19
Источник:
Квашеная капуста с клюквой и яблоками
Делюсь рецептом квашеной капусты с клюквой и яблоками. Я очень люблю ферментированную капусту, а по этому рецепту она получается очень вкусной и хрустящей. Готовится все просто и относительно быстро.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить квашеную капусту с клюквой и яблоками. Количество сахара и соли лучше добавлять на свой вкус. Если любите капусту послаще, то берите сладкий сорт яблок, покислее — зеленые. Перед подачей капусту можно заправить растительным маслом и подавать как закуску к основному блюду.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Яблоки / Ягоды / Клюква
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 1/2 Штуки Морковь - 1 Штука Клюква - 40-50 Грамм Соль - 2 Ст. ложки Сахар - 1 Ст. ложка Яблоко - 1-2 Штук
Количество порций: 4-6

Как приготовить "Квашеная капуста с клюквой и яблоками"

Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 2Капусту тонко нашинкуйте. Переложите в миску.Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 3Морковь натрите на крупной терке.Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 4Добавьте соль и сахар. Перемешайте и разомните руками.Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 5Добавьте клюкву, перемешайте.Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 6Яблоко нарежьте тонкими дольками.Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 7Выложите в банку слоями капусту и яблоки.Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 8Оставьте банку в теплом месте на 4-5 дней. Каждый день делайте проколы деревянной палочкой, чтобы не скапливались газы.Квашеная капуста с клюквой и яблоками - фото шаг 9Квашеная капуста с клюквой и яблоками готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Квашеная капуста с клюквой и яблоками:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Для любого застолья, обеда или семейного ужина, квашеная капуста подходит как нельзя лучше. Она будет и закуской и дополнением к любому гарниру. Берите на заметку!
Пришла осень, а с ней и время квасить капусту. О пользе этого блюда даже говорить не стоит, так как сложно представить, что может быть полезней. Сегодня приготовим квашеную капусту с яблоками.