Важные новости

Песочный пирог со щавелем

-
4
Источник:
Песочный пирог со щавелем
Рассыпчатый пирог с кисло-сладкой, сочной начинкой из листьев щавеля никого не оставит равнодушным. Готовится он очень просто, а получается очень вкусный. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Пирог из щавеля — прекрасная альтернатива обычным пирожкам. Щавель предварительно нужно перебрать и удалить черешки. Чтобы начинка не текла, обязательно добавьте крахмал и обсушите листья щавеля после того как вымоете. Лишняя влага там не нужна. Начинка в процессе приготовления осядет, поэтому умните ее в форме.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Щавель / Тесто / Песочное тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

Щавель - 150 Грамм Мука - 200 Грамм Масло сливочное - 80 Грамм Яйцо - 1 Штука Сахар - 7 Ст. ложек (2 ст.л. — в тесто, 5 ст.л. — в начинку) Разрыхлитель - 1 Чайная ложка Крахмал - 1 Ст. ложка Соль - 1 Щепотка
Количество порций: 6

Как приготовить "Песочный пирог со щавелем"

Песочный пирог со щавелем - фото шаг 1Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога со щавелем.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 2В миску просейте муку, добавьте сахар и разрыхлитель, перемешайте.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 3Натрите сливочное масло на крупной терке в миску с мучной массой.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 4Перетрите пальцами все в мелкую крошку.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 5Разбейте в миску яйцо.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 6Быстро замесите тесто, разделите на 2 части. Одну часть, 1/3 от массы теста, положите в пакет и уберите в морозильную камеру на 30 минут.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 7Оставшуюся часть выложите в форму для выпечки размером 20 на 15 см. Выложите оставшееся тесто и разровняйте по дну и стенкам слоем в 0.5 сантиметра. Уберите в холодильник на 30 минут.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 8Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. Чистый щавель порежьте тонкой соломкой и выложите в миску.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 9Всыпьте в миску со щавелем сахар и крахмал.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 10Перемешайте и помните щавель, чтобы он стал мягким, но не сильно пустил сок.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 11Выложите начинку в форму с тестом.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 12Извлеките тесто из морозилки и натрите его на крупной терке поверх щавеля.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 13Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут до золотистой корочки.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 14Достаньте пирог из духовки и остудите. Извлеките из формы и подавайте к столу.Песочный пирог со щавелем - фото шаг 15Приятного аппетита!

Оценить рецепт Песочный пирог со щавелем:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Очень вкусный и питательный борщ, который прекрасно разнообразит любое меню. Берите рецепт на заметку!
Предлагаю рецепт очень вкусной ухи без особых усилий. Прекрасное сочетание нежных кусочков рыбы, свежих овощей и аромат специй и зелени не оставит никого равнодушным.