Суп с кукурузой и сладким перцем

-
4
Источник:
Суп с кукурузой и сладким перцем
Рецепт овощного супа из печеного сладкого перца и кукурузы. Сочетание ингредиентов здесь очень гармоничное. Суп получается густым, насыщающим и согревающим!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить суп с кукурузой и сладким перцем, я расскажу ниже. Кукурузу можно взять консервированную или замороженную. Сливки можно заменить на жирное кокосовое молоко, так вкус получится еще оригинальнее. Подавайте его с ломтиками свежего багета и наслаждайтесь вкусом!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Болгарский перец
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Болгарский перец - 1 Штука Картофель - 1 Штука Лук - 1/2 Штуки Чеснок - 1-2 Зубчиков Кукурузные зерна - 150-170 Грамм Вода - 650 Миллилитров Сливки - 100-120 Миллилитров Соль - По вкусу Черный перец молотый - По вкусу Острый перец чили - По вкусу Масло растительное - 2 Ст. ложки
Количество порций: 1-2

Как приготовить "Суп с кукурузой и сладким перцем"

Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 2Болгарский перец помойте, наколите вилкой. Смажьте растительным маслом перец и чеснок. Выпекайте 15 минут в разогретой до 250 градусов духовке. Затем извлеките чеснок, а перец переверните и выпекайте еще 15 минут.Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 3Очистите болгарский перец от кожицы, удалите семена и нарежьте на ломтики среднего размера.Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 4Нарежьте лук полукольцами, затем обжарьте до мягкости в кастрюле.Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 5Картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите суп на среднем огне 15 минут.Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 6Добавьте печеный перец, чеснок и кукурузу. Варите суп еще 5-7 минут.Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 7Затем измельчите блендером до состояния пюре.Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 8Влейте сливки, добавьте все специи и прогрейте суп еще пару минут.Суп с кукурузой и сладким перцем - фото шаг 9Суп с кукурузой и сладким перцем готов. Перед подачей его можно украсить сливками, мелко порубленной зеленью и миндалем. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Суп с кукурузой и сладким перцем:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Быстрый салат с курицей и маринованным луком. Этот рецепт подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.
Готовим диетический салат с куриной грудкой - очень вкусный салат, который подойдет для обеда или для ужина. Салат можно подавать даже на праздничный стол, легкий вариант точно оценят гости.