Паштет из печени и сала

-
3
Источник:
Паштет из печени и сала
Вкусный и нежный паштет из печени, который станет прекрасной альтернативой для быстрого завтрака или перекуса в течение дня.

Описание приготовления:

С салом паштет получается намного сочнее и вкуснее. Сало надо брать свежее, не соленое и предварительно сняв с него шкурку. Сам рецепт на самом деле довольно прост и приготовить паштет из печени с салом очень легко в домашних условиях. Печень можно использовать свиную или говяжью, у меня сегодня вариант с куриной печенью.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Сало
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

Печень - 450 Грамм (у меня куриная) Сало - 70 Грамм (свежее) Морковь - 1-2 Штук Лук - 1-2 Штук Мускатный орех - 3 Щепотки Соль - По вкусу Перец черный молотый - По вкусу
Количество порций: 8-10

Как приготовить "Паштет из печени и сала"

Паштет из печени и сала - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Паштет из печени и сала - фото шаг 2Сало (без шкурки) нарежьте кубиками и выложите на сухую сковороду.Паштет из печени и сала - фото шаг 3Вытопите жир на небольшом огне.Паштет из печени и сала - фото шаг 4Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь.Паштет из печени и сала - фото шаг 5Обжарьте все вместе до мягкости овощей.Паштет из печени и сала - фото шаг 6Затем добавьте нарезанную кусочками печень.Паштет из печени и сала - фото шаг 7Обжарьте периодически помешивая на сильном огне 5 минут, затем огонь убавьте, накройте сковороду крышкой и тушите еще 5-7 минут. В конце добавьте соль и специи по вкусу.Паштет из печени и сала - фото шаг 8Измельчите содержимое сковороды блендером или при помощи мясорубки. Готовый паштет из печени с салом охладите в холодильнике, а затем его можно подавать к столу.Паштет из печени и сала - фото шаг 9Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паштет из печени и сала:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Сегодня делюсь с вами просто изумительным рецептом, как приготовить крылышки по-восточному. Это отличный рецепт, чтобы угостить компанию друзей или подать в качестве закуски.
Куриные крылышки с соусом — шикарный вариант приготовления мясного блюда как на праздничный стол, так и на повседневный. Соус можно использовать любой, но я хочу вам предложить самый вкусный вариант.