Важные новости

Тефтели из кролика

-
4
Источник:
Тефтели из кролика
Вкусное диетическое блюдо, которое придется по вкусу взрослым и детям. Я подавала тефтели в томатно-сметанном соусе, но вы можете приготовить тефтели из кролика в любом другом на ваш вкус.

Описание приготовления:

Нежные и сочные тефтели украсят повседневный или праздничный стол. Подавать блюдо можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Соус можно приготовить любой на выбор, тефтели можно приготовить не только на плите, но и запечь в духовке. Рецепт простой, но очень удачный, берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

Кролик - 500 Грамм (мякоть) Лук - 1 Штука Чеснок - 2 Зубчика Молоко - 150 Миллилитров Батон - 50 Грамм Сметана - 100 Грамм Томатная паста - 1 Ст. ложка Вода - 2 Стакана Лавровый лист - 2 Штуки Растительное масло - 3 Ст. ложки Мука - 3-4 Ст. ложек Соль - По вкусу Специи - По вкусу
Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тефтели из кролика"

Тефтели из кролика - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Тефтели из кролика - фото шаг 2С хлеба срежьте корку, раскрошите мякиш руками и замочите в молоке.Тефтели из кролика - фото шаг 3Кролика разделайте если необходимо и измельчите мясо при помощи мясорубки или блендера.Тефтели из кролика - фото шаг 4Переложите фарш в глубокую миску, добавьте отжатый хлеб, тертую на крупной терке луковицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу.Тефтели из кролика - фото шаг 5Тщательно все перемешайте.Тефтели из кролика - фото шаг 6Сформируйте из фарша тефтели и обваляйте их в муке.Тефтели из кролика - фото шаг 7Обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.Тефтели из кролика - фото шаг 8Переложите тефтели в кастрюлю или сотейник.Тефтели из кролика - фото шаг 9Отдельно соедините 1 ст.л. муки, сметану и томатную пасту. Добавьте воду и соль по вкусу. Готовым соусом залейте тефтельки, добавьте лавровый лист и тушите на небольшом огне около 20 минут.Тефтели из кролика - фото шаг 10Тефтели из кролика готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели из кролика:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Предлагаю приготовить простой овощной супчик на основе маша и риса. По ингредиентам блюдо идеально сбалансированно, поэтому суп получается легким, но хорошо насыщающим.
Ароматное постное блюдо понравится даже тем, кто тыкву не любит - она здесь практически не чувствуется. Сочетание пшена и тыквы - классика. Блюдо понравится не только постящимся. Советую приготовить!