Жареные помидоры на зиму

-
12
Источник:
Жареные помидоры на зиму
Безумно вкусная закуска на зиму из томатов — жареные помидоры. Несмотря на такое уникальное название, заготовка получается сочной, аппетитной и очень ароматной. Ее можно подать с картофельным пюре.

Описание приготовления:

Самый простой способ законсервировать аппетитные краснобокие помидоры с пряностями — пожарить их на сковороде. Удивлены? А вот попробуйте и обязательно запишите рецепт или добавьте его в закладки, так как в следующем году томаты вы будете заготавливать только таким образом!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Помидоры - 1 Килограмм Соль - 0,25 Чайных ложки Базилик сушеный - 0,5 Чайных ложки Перец черный молотый - 2 Щепотки Масло растительное - 2-3 Ст. ложек Чеснок - 2-3 Зубчиков Уксус 6% - 1 Чайная ложка
Количество порций: 2-3

Как приготовить "Жареные помидоры на зиму"

Жареные помидоры на зиму - фото шаг 1Подготовьте указанные ингредиенты.Жареные помидоры на зиму - фото шаг 2Промойте помидоры в воде, разрежьте их пополам или на четыре части, если плоды крупные. Оставьте целиком, если они мелкие. Вырежьте зеленые сердцевинки. Выложите половинки томатов в сковороду с высокими бортиками.Жареные помидоры на зиму - фото шаг 3Всыпьте соль, сушеный базилик или тимьян — по вкусу. Влейте растительное масло и поместите емкость на плиту.Жареные помидоры на зиму - фото шаг 4Очистите чесночные зубчики от шелухи, промойте в воде и нарежьте слайсами. Добавьте к томатам и потушите все на умеренном нагреве примерно 15 минут.Жареные помидоры на зиму - фото шаг 5Помидоры выделят сок, и он перемешается с пряностями и специями. Влейте уксус и выключите нагрев.Жареные помидоры на зиму - фото шаг 6Ошпарьте банки и крышки кипятком, выложите в них жареные томаты и залейте соком до верха. Закупорьте и дайте остыть, а после перенесите на место хранения.Жареные помидоры на зиму - фото шаг 7Ароматную заготовку открывайте по мере необходимости и подавайте к столу. С такими помидорами можно приготовить ароматный пирог.

Оценить рецепт Жареные помидоры на зиму:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Прекрасный вариант завтрака или сытного перекуса — творожная запеканка ПП. Рецепт очень простой и вкусный, понравится всем. Если вы придерживаетесь правильного питания, берите рецепт на заметку!
Предлагаю приготовить творожное печенье на сковороде. Выпечка простая, бюджетная, но очень вкусная и полезная!