Чебуреки с мясом и грибами

-
19
Источник:
Чебуреки с мясом и грибами
Замесите простое тесто для чебуреков из воды, муки, масла и соли. Начинку приготовьте из свинины с добавлением жареных грибов. Чебуреки будут вкусными и ароматными.

Описание приготовления:

Чебуреки с мясом и грибами получаются очень сочными и вкусными. Грибы придают начинке замечательный аромат, а мясной фарш просто незаменим для чебуреков. Замесите обычное постное тесто для чебуреков, раскатайте тонкие лепешки и добавьте фарш в начинку. Обжаривайте изделия в сковороде с маслом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Мука
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 550-600 Грамм Вода - 200 Грамм Масло растительное - 1 Ст. ложка (для теста + для обжаривания, примерно 80 грамм) Свинина - 250 Грамм Шампиньоны - 150 Грамм Лук репчатый - 60 Грамм Укроп - По вкусу Специи - По вкусу
Количество порций: 6-7

Как приготовить "Чебуреки с мясом и грибами"

Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 2Просейте муку в миску, добавьте соль по вкусу, примерно 1 ч.л.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 3Влейте воду и растительное масло.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 4Замесите тугое тесто и оставьте отдыхать, прикрыв полотенцем.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 5Для начинки нарежьте свинину средними кусочками.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 6Промойте грибы и нарежьте средними пластинами или кусочками.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 7Обжарьте грибы в сковороде с растительным маслом 4-5 минут, добавьте специи по вкусу. Жареные грибы остудите.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 8Сложите в чашу блендера свинину. Если нет блендера, готовьте начинку при помощи мясорубки.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 9Добавьте кусочки репчатого лука.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 10Выложите жареные грибы в блендер.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 11Добавьте мелко рубленый укроп и специи по вкусу.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 12Измельчите мясную начинку с грибами в блендере.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 13Тесто разделите на 6-7 частей, каждую тонко раскатайте скалкой.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 14На половину раскатанной лепешки выложите начинку.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 15Закройте чебурек свободной частью теста, и защипните края.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 16Обжаривайте чебуреки 2-3 минуты с каждой стороны в сковороде с достаточным количеством масла.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 17Готовые чебуреки подавайте сразу к столу.Чебуреки с мясом и грибами - фото шаг 18Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чебуреки с мясом и грибами:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Делюсь своим любимым рецептом кабачковой икры на зиму. Главное его достоинство, он простой и достаточно быстрый. Потребуется гораздо меньше усилий, чем вы привыкли делать.
В начале осени остается много некондиционных овощей. Каких-то много, каких-то совсем мало. Всё хочется пристроить в дело. Выручит рецепт кабачковой икры "Зернистая". Просто и доступно!