Варенье из персиков дольками

-
24
Источник:
Варенье из персиков дольками
Варенье из персиков — изысканный десерт, ароматный и необыкновенно вкусный. Прозрачные дольки персика в янтарном, густом сиропе порадуют ваших близких и гостей за чашкой чая.

Описание приготовления:

Готовится варенье просто. Количество сахара корректируйте в зависимости от сладости персиков. У меня они были сочные, но не очень сладкие. Чтобы персики не разварились, берите достаточно плотные, даже твердые, но спелые плоды. Именно из таких персиков получится варенье дольками, а не повидло. Десерт царский. С блинами, оладьями — это деликатес. Из указанного количества ингредиентов получается две баночки объемом 500 мл.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

Персик - 1 Килограмм Сахар - 800 Грамм Лимонная кислота - 0,5 Чайных ложки Вода - 100 Миллилитров
Количество порций: 10

Как приготовить "Варенье из персиков дольками"

Варенье из персиков дольками - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из персиков.Варенье из персиков дольками - фото шаг 2Персики помойте, удалите косточку и нарежьте дольками.Варенье из персиков дольками - фото шаг 3Сварите сироп. В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар.Варенье из персиков дольками - фото шаг 4Налейте воду в сахар.Варенье из персиков дольками - фото шаг 5Поставьте кастрюлю на плиту. Постоянно перемешивая доведите сахар до полного растворения.Варенье из персиков дольками - фото шаг 6Нарезанные персики выложите в кастрюлю с толстым дном.Варенье из персиков дольками - фото шаг 7Залейте горячим сахарным сиропом.Варенье из персиков дольками - фото шаг 8Через 7-10 минут персики пустят много сока.Варенье из персиков дольками - фото шаг 9Доведите персики в сиропе до кипения, проварите 15-20 минут и выключайте. Дайте постоять 3-4 часа. Если есть пена, то снимите её. У меня почти не было.Варенье из персиков дольками - фото шаг 10Снова проварите персики 10-15 минут. Добавьте лимонную кислоту.Варенье из персиков дольками - фото шаг 11Дайте постоять варенью еще 4-5 часов. У меня оно стояло ночь. После доведите до кипения и разложите в стерилизованные банки.Варенье из персиков дольками - фото шаг 12Варенье из персиков дольками готово. Необыкновенно вкусное, ароматное и красивое!

Оценить рецепт Варенье из персиков дольками:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Детское печенье можно с легкостью приготовить без сахара. Полезный и вкусный десерт понравится всем детям, а также взрослым. Берите на заметку рецепт!
Ароматное, нежное овсяное печенье станет вкусной и полезной альтернативой обычному магазинному печенью. Берите на заметку мой рецепт!