Двухцветный кекс с вишней

-
17
Источник:
Двухцветный кекс с вишней
Двухцветный кекс с вишней — по сути, вариация на тему привычной "зебры", но с вишней это получается небольшой кулинарный шедевр. Рассказываю, как приятно удивить своих близких. Это очень просто!

Описание приготовления:

Двухцветный кекс с вишней хорош тем, что его можно печь как летом, в сезон свежей вишни, так и зимой — из замороженной. Рецепт простой, получится даже у неопытной хозяйки. Главное — следовать пошаговым рекомендациям к рецепту.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

Масло сливочное - 150 Грамм Сахар - 150 Грамм Яйцо - 3 Штуки Мука пшеничная - 200 Грамм Крахмал кукурузный - 1 Ст. ложка Разрыхлитель - 1 Чайная ложка Какао-порошок - 2 Ст. ложки Сметана - 50 Грамм Вишня свежая - 1 Стакан (или замороженная) Ванильный экстракт - 1 Чайная ложка Ром - 1 Ст. ложка (или коньяк, по желанию) Шоколад - 100 Грамм (белый, темный шоколад или шоколадная плитка) Соль - 1 Щепотка
Количество порций: 6-8

Как приготовить "Двухцветный кекс с вишней"

Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 2В миску для замешивания теста вбейте яйца, добавьте соль, сахар, сметану, смешайте.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 3Добавьте в миску размягченное сливочное масло.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 4Соедините муку и разрыхлитель, всыпьте в миску.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 5Добавьте в тесто 1 ст. ложку крахмала.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 6Миксером замесите тесто.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 7Разделите тесто на 2 части. В одну часть, которая будет оставаться белой, добавьте ванильный экстракт, в другую часть — шоколадную. Добавьте 1 ст. ложку рома (или коньяка).Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 8Всыпьте какао в половину теста (с добавлением рома), хорошо смешайте миксером до однородности.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 9Удалите из вишни косточки.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 10Выложите тесто в форму для запекания, не смешивая слои белого и шоколадного теста, между слоями выложите вишню. Тесто можно выкладывать разными способами, главное — не смешивать слои.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 11Выпекайте кекс при температуре 180 градусов 1 час.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 12Растопите в микроволновой печи короткими импульсами белый и темный шоколад (или шоколадную плитку), и нанесите шоколадную сеточку на кекс, когда он остынет до комнатной температуры.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 13Пока шоколад еще мягкий, закрепите на нем несколько вишенок. Поставьте в холодильник для стабилизации примерно на 30 минут.Двухцветный кекс с вишней - фото шаг 14Двухцветный кекс с вишней получился красивый и очень вкусный. От души рекомендую приготовить.

Оценить рецепт Двухцветный кекс с вишней:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Детское печенье можно с легкостью приготовить без сахара. Полезный и вкусный десерт понравится всем детям, а также взрослым. Берите на заметку рецепт!
Ароматное, нежное овсяное печенье станет вкусной и полезной альтернативой обычному магазинному печенью. Берите на заметку мой рецепт!