Персиковый компоте для торта

-
19
Источник:
Персиковый компоте для торта
Можно заранее приготовить персиковый компоте для торта и хранить в морозильной камере, а при приготовлении десерта выложить его в крем между коржей торта. Готовится фруктовая прослойка очень быстро!

Описание приготовления:

Компоте из персиков можно приготовить в летнее время года и хранить в морозильной камере, обмотав пищевой пленкой. Главное — десерт не должен храниться вместе с овощами или ароматными заготовками, иначе он перетянет их запахи на себя! По желанию желатин можно заменить агар-агаром.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

Персики - 4-5 Штук Вода горячая - 1 Стакан Сахар - 3-4 Ст. ложек (по вкусу) Желатин - 10 Грамм
Количество порций: 3-4

Как приготовить "Персиковый компоте для торта"

Персиковый компоте для торта - фото шаг 1Подготовьте указанные ингредиенты. Персики лучше всего использовать не сочных сортов, чтобы в компоте остались кусочки мякоти.Персиковый компоте для торта - фото шаг 2Персики промойте в воде, удаляя ворсистый слой на поверхности фруктов. Нарежьте их мелкими кубиками в казан или другую емкость, удаляя косточки.Персиковый компоте для торта - фото шаг 3Всыпьте сахарный песок. Желательно попробовать персики на вкус, чтобы знать, какое количество сахара нужно добавить. По желанию можно всыпать щепотку лимонной кислоты.Персиковый компоте для торта - фото шаг 4Залейте в емкость горячую воду и поместите ее на плиту, доведите до кипения и протомите примерно 13-15 минут.Персиковый компоте для торта - фото шаг 5Выключите нагрев и всыпьте желатин. Аккуратно перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания. Прогревать массу с желатином нельзя — он утратит свои желирующие свойства.Персиковый компоте для торта - фото шаг 6Застелите форму пищевой пленкой. Еще раз тщательно перемешайте персиковую массу, чтобы желатин как следует растворился. Вылейте массу в форму и поместите в холодильник на 2-3 часа или на 1 час в морозильную камеру.Персиковый компоте для торта - фото шаг 7Спустя указанное время извлеките компоте из формы и удалите пленку. Можно добавлять заготовку при приготовлении торта.

Оценить рецепт Персиковый компоте для торта:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Готовим аппетитный обед, который понравится всем любителям морепродуктов. Если вы не нашли в магазине гнезда, берите тонкие спагетти, а гнезда мы с вами соорудим сами!
Описание приготовления: Такой салат мы готовим из консервированной фасоли, морепродукты также используем маринованные, поэтому, на приготовление у вас уйдет от силы 20 минут. Лук для салата можно пре...