Клубничное варенье с базиликом

-
13
Источник:
Клубничное варенье с базиликом
Многим из вас покажется несочетаемым клубника и базилик. Между тем это очень необычно и вкусно. Базилик придает варенью легкую пикантную нотку. Уверена, равнодушных не будет!

Описание приготовления:

Если вы еще ни разу не пробовали клубничное варенье с базиликом, рекомендую обязательно его приготовить. Это необычно и очень вкусно. Рецепт простой, варить ничего не надо, просто нагревайте и охлаждайте несколько раз, так ягоды сохранят весь свой вкус и аромат. Из такого количества ингредиентов получится примерно 1 литр душистого варенья.

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Базилик / Зелень
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

Клубника - 1 Килограмм Базилик - 50 Грамм (свежий) Сахар - 500-600 Грамм Лимон - 1 Штука (сок одного лимона)
Количество порций: 2

Как приготовить "Клубничное варенье с базиликом"

Клубничное варенье с базиликом - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты.Клубничное варенье с базиликом - фото шаг 2Очистите клубнику от плодоножки. Выложите ягоды в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром, оставьте на 2-3 часа, чтобы клубника дала сок.Клубничное варенье с базиликом - фото шаг 3Нагрейте ягоды до закипания, но не кипятите. Выключите огонь и оставьте до полного охлаждения, лучше на 5-6 часов.Клубничное варенье с базиликом - фото шаг 4Снова нагрейте варенье до закипания, мелко нарежьте базилик, добавьте к ягодам.Клубничное варенье с базиликом - фото шаг 5Нагрейте варенье до закипания, перемешивать не надо, только встряхивайте. Снимите с огня, оставьте на 5-6 часов для того, чтобы ягоды пропитались сиропом.Клубничное варенье с базиликом - фото шаг 6Еще раз нагрейте варенье до закипания и опять оставьте до полного остывания. Добавьте сок одного лимона, который помимо вкуса будет служить еще и консервантом.Клубничное варенье с базиликом - фото шаг 7После трехкратного нагревания и охлаждения ягоды клубники напитались сиропом, они равномерно распределились в сиропе, не всплывают вверх. Такое варенье готово к разливу в банки.Клубничное варенье с базиликом - фото шаг 8Разложите клубничное варенье с базиликом в подготовленные банки, предварительно промытые и простерилизованные. Закройте простерилизованными крышками. Варенье получилось очень красивое, ягодка к ягодке, ароматное и душистое.

Оценить рецепт Клубничное варенье с базиликом:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Сегодня приготовим аппетитный и невероятно вкусный салат "Зимний вечер" - бесподобный рецепт понравится всем своей простотой и быстрым приготовлением. Салат идеально подойдет для праздничного стола.
Готовим красивый, праздничный и нарядный салат "Маки" с курицей. Салат получается очень вкусным, сочным, питательным, красивым, ярким и сразу же привлекает внимание гостей! Непременно пробуйте!