Сырные булочки на кефире

-
12
Источник:
Сырные булочки на кефире
Остатки кисломолочных продуктов всегда можно пристроить в выпечку. Например, испечь очень вкусные булочки с сыром. При своем скромном наборе, выпечка готовится легко и просто.

Описание приготовления:

В начинку для булочек всегда можно добавить специи по вкусу или зелень. Фантазируйте!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Кефир
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

Кефир - 1/2 Стакана (3,2% жирности) Мука пшеничная - 1,25-1,5 Стакана Сыр - 100-120 Стаканов (твердых сортов) Масло сливочное - 1 Ст. ложка (мягкое) Сметана - 3 Ст. ложки Соль - 1 Щепотка Кунжут - По вкусу Разрыхлитель для теста - 1 Чайная ложка
Количество порций: 2

Как приготовить "Сырные булочки на кефире"

Сырные булочки на кефире - фото шаг 1Подготовьте необходимые ингредиенты.Сырные булочки на кефире - фото шаг 2В чаше смешайте муку, соль, разрыхлитель для теста.Сырные булочки на кефире - фото шаг 3Добавьте кефир, мягкое масло. Сначала перемешайте ложкой и начните замес руками.Сырные булочки на кефире - фото шаг 4Полученное тесто должно получиться мягким, податливым, не липнущим к рукам. Округлите тесто.Сырные булочки на кефире - фото шаг 5Рабочую поверхность слегка натрите мукой. Раскатайте пласт толщиной 0,5 см. Сверху натрите сыр. Равномерно распределите.Сырные булочки на кефире - фото шаг 6Скатайте рулет. Место шва защипните.Сырные булочки на кефире - фото шаг 7Рулет нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см. Каждый кусочек слегка придавите.Сырные булочки на кефире - фото шаг 8Заготовки переложите на противень застеленный бумагой для выпечки.Сырные булочки на кефире - фото шаг 9Смажьте сметаной каждую булочку, присыпьте кунжутом и поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!Сырные булочки на кефире - фото шаг 10По истечении времени достаньте готовые булочки из духовки. Переложите и охладите.Сырные булочки на кефире - фото шаг 11Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сырные булочки на кефире:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Энсаймада - это вкусная выпечка с испанского острова Майорка, легкая, воздушная, глядя на которую, совершенно невозможно отказаться от такой булочки с чашечкой кофе. Делюсь рецептом!
Ничто так не скрашивает чаепитие, как свежая выпечка. Булочки "Масляные глазки" станут настоящим украшением вашего стола. Красивые, ароматные, с пушистой структурой.