Свиная брюшина вареная в пакете

-
18
Источник:
Свиная брюшина вареная в пакете
Сочную свиную брюшину, вареную в пакете, можно приготовить за 45-50 минут. Не забудьте вместе с мясом добавить в пакет специи, пряности и лавровый лист — блюдо получится более ароматным и пряным.

Описание приготовления:

Ароматное и аппетитное мясо можно взять с собой в дорогу, охладив его. Можно приготовить с ним бутерброды, подать с любым гарниром в виде каш, макарон, картофельного пюре или овощного салата. Способ варки в пакете удобен тем, что на стенках кастрюли не оседает пена.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Брюшина свиная - 700 Грамм Лавровый лист - 3-4 Штук Соль - 0,5 Чайных ложки Перец черный горошек - 5-8 Штук
Количество порций: 3-4

Как приготовить "Свиная брюшина вареная в пакете"

Свиная брюшина вареная в пакете - фото шаг 1Подготовьте указанные ингредиенты. Брюшину промойте в воде, соскоблите кожу.Свиная брюшина вареная в пакете - фото шаг 2Замочите ее на 10 минут в холодной воде и еще раз промойте, удаляя всю грязь с кожи.Свиная брюшина вареная в пакете - фото шаг 3Поместите мясо в целлофановый пакет, присыпьте солью, горошинами черного перца и выложите лавровые листья. По желанию можете использовать и другие пряности, специи.Свиная брюшина вареная в пакете - фото шаг 4Завяжите пакет очень плотно, оставляя в нем немного места для воздуха.Свиная брюшина вареная в пакете - фото шаг 5Поместите мясо в пакете в кастрюлю и залейте горячей водой. Емкость поместите на плиту и отварите в течение 50 минут.Свиная брюшина вареная в пакете - фото шаг 6Если воды на дне кастрюли останется мало, то долейте еще в процессе варки.Свиная брюшина вареная в пакете - фото шаг 7Аккуратно извлеките пакет с мясом, разверните его, стараясь не обжечься паром. Оставьте брюшину остывать примерно 20 минут, иначе вы не сможете ее нарезать.Свиная брюшина вареная в пакете - фото шаг 8Нарежьте отварное мясо и выложите его на тарелку, при подаче украсьте свежей зеленью.

Оценить рецепт Свиная брюшина вареная в пакете:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Овощная мексиканская смесь отлично дополняет любой гарнир, в том числе и рассыпчатый кускус. Берите на заметку рецепт!
Предлагаю приготовить вкусный, легкий суп с мексиканской смесью. Такой вариант обеда несомненно понравится любителям овощных блюд. Берите на заметку рецепт!