Корейский салат "Бомба"

-
15
Источник:
Корейский салат "Бомба"
Предлагаю приготовить корейский салат из капусты. Из-за своего скромного набора, быстрого исполнения и отменного вкуса, в народе его прозвали "Бомба". Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

После выстаивания при комнатной температуре, салату необходимо обязательно отстояться в холодильнике сутки. Так в нем закончится брожение, вкус станет более выразительным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 1/4 Части (от среднего вилка) Чеснок - 3 Зубчика (свежий) Перец острый - 1/4 Части (от большого стручка) Морковь - 1-2 Штук (среднего размера) Уксус 9% - 1 Ст. ложка Соль - 1 Ст. ложка Сахар - 1,5 Ст. ложки Вода - 0,5 Литра
Количество порций: 3-4

Как приготовить "Корейский салат "Бомба""

Корейский салат Подготовьте необходимые ингредиенты.Корейский салат В сотейник или небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар. Поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте уксус и снимите. Маринад охладите.Корейский салат Капусту нарежьте на квадратики.Корейский салат Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Очищенный чеснок нарежьте слайсами. Острый перец нарежьте мелкими кубиками.Корейский салат Возьмите тару, лучше чтобы она была стеклянной или пластиковой. Чередуя разложите овощи: капуста, морковь, перец, чеснок и так до тех пор, пока не закончатся подготовленные овощи.Корейский салат Залейте охлажденным маринадом, поставьте гнёт и оставьте при комнатной температуре на 2 суток.Корейский салат Через 2 суток, маринад помутнеет, появится кисловатый запах. Капуста готова.Корейский салат Капусту переложите в банку, залейте маринадом, закройте крышкой и уберите в холодильник на сутки. После корейский салат "Бомба" можно подавать к столу.Корейский салат Перед подачей салат можно полить маслом и посыпать кунжутным семенем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Корейский салат "Бомба":

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Приготовим сегодня кабачковые оладьи с луком - очень вкусно, сытно и питательно. Кабачковые оладьи можно предложить как деткам, так и взрослым, они понравятся абсолютно всем.
Вкусные и румяные оладьи из кабачков можно приготовить и в мультиварке, если у вас под рукой нет плиты. Блюдо получится не менее аппетитным, подавайте его горячим со сметаной или чесночным соусом.