Салат со свеклой и стручковой фасолью

-
13
Источник:
Салат со свеклой и стручковой фасолью
Делюсь рецептом салата с запеченной свеклой и стручковой фасолью. Это овощной салат, который подойдет для постного меню. Он получается сытным, питательным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со свеклой и стручковой фасолью. Стручковую фасоль можно использовать как свежую, так и заморозку. Сок лайма можно заменить на красный винный уксус, тоже получится вкусно. Салат может стать полноценным блюдом для легкого ужина.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Свекла / Cтручковая фасоль
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Свекла - 250 Грамм Стручковая фасоль - 200 Грамм Грецкие орехи - 30-50 Грамм Сыр - 100 Грамм (фета или моцарелла) Лайм - 1/2-1 Штуки Оливковое масло - 2 Ст. ложки Чеснок - 1-2 Зубчиков Соль - По вкусу Черный молотый перец - По вкусу
Количество порций: 2

Как приготовить "Салат со свеклой и стручковой фасолью"

Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 2Свеклу помойте, обсушите, заверните в фольгу. Запекайте при температуре 200 градусов до мягкости. Готовую свеклу остудите, затем нарежьте полукольцами.Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 3Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, затем крупно порубите.Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 4Стручковую фасоль промойте, отрежьте хвостики, разрежьте на 2-3 части. Отварите в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 5Для заправки смешайте растительное масло с соком лайма, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте.Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 6Выложите на тарелку свеклу и стручковую фасоль.Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 7Сверху посыпьте грецкими орехами и нарезанным на кубики сыром. Полейте заправкой.Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 8Салат со свеклой и стручковой фасолью готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Салат со свеклой и стручковой фасолью:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Пикантное овощное блюдо для гурманов и не только. Рецептов приготовления чатни очень много. Расскажу, как приготовить чатни из кабачков на зиму.
Любой томатный соус, приготовленный в домашних условиях, всегда вкуснее и полезнее, купленного в магазине. В нем нет красителей, загустителей и усилителей вкуса. Готовим соус "Кубанский" на зиму.