Бефстроганов с гречкой

-
19
Источник:
Бефстроганов с гречкой
Сытный и вкусный бефстроганов с гречкой идеально подходит для семейного обеда или ужина. Приготовьте гарнир и полейте кашу подливкой с мясом.

Описание приготовления:

Бефстроганов с гречкой — блюдо, которое выручит любую хозяйку. Предлагаю приготовить его из свинины. Также можете использовать и говядину, но она будет тушиться немного дольше. Гречка варится быстро, поэтому сперва начните готовить бефстроганов, а потом уже сварите гарнир.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов

Ингредиенты:

Свинина - 300 Грамм Лук репчатый - 80 Грамм Томатная паста - 1,5 Ст. ложки Сметана - 1,5 Ст. ложки Вода - 500 Грамм (для бефстроганов) Мука пшеничная - 1 Ст. ложка Масло растительное - 2 Ст. ложки Гречка - 180 Грамм (плюс 360 грамм воды для варки) Специи - По вкусу
Количество порций: 4-5

Как приготовить "Бефстроганов с гречкой"

Бефстроганов с гречкой - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 2Промойте мясо и нарежьте свинину полосками.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 3Почистите лук и нарежьте его полукольцами.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 4Налейте на дно кастрюли немного масла, разогрейте не среднем огне и выложите свинину с луком.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 5Обжаривайте мясо с луком 5-7 минут до золотистой корочки. Посолите и поперчите.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 6Присыпьте мясо мукой.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 7Добавьте сметану и томатную пасту.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 8Влейте воду и тушите бефстроганов 35-40 минут на тихом огне.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 9Пока тушится мясо, приготовьте гарнир. Промойте гречку, затем вскипятите чистую воду, посолите слегка. Всыпьте в кипящую воду гречку. Соотношение гречки с водой 1:2.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 10Варите гречку 20 минут, она впитает всю жидкость. Перемешайте кашу.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 11Вот и бефстроганов готов. Подлива стала насыщенной и ароматной, а мясо — мягким.Бефстроганов с гречкой - фото шаг 12Подавайте каждому порционно в тарелках гречку и поливайте кашу подливой с мясом. Бефстроганов с гречкой — очень вкусное и питательное блюдо. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов с гречкой:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Делюсь рецептом кофейного крема, в составе которого практически ничего нет. Только вода, сахар и немного растворимого кофе. Если хочется чего-то сладенького, обязательно попробуйте этот десерт.
Делюсь рецептом крема из кокосовых сливок. Это самый простой и полезный вариант постного крема для десертов. Крем получается жирненьким, сливочным, с ярким кокосовым вкусом.