Молочный квас

-
15
Источник:
Молочный квас
Невероятно нежный на вкус молочный квас готовится всего лишь за сутки. При этом очень важно, чтобы молоко было качественным, иначе оно свернется при комнатной температуре, а не превратится в квас!

Описание приготовления:

Питательный и полезный молочный квас как нельзя лучше утолит жажду во время летнего зноя, если вы его перед подачей предварительно охладите в холодильнике. Готовится напиток за сутки, но если вы любите более кислый квас, то оставьте его еще на сутки — он потеряет четверть сладости.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Квас

Ингредиенты:

Молоко коровье - 500 Миллилитров Дрожжи сухие - 5 Грамм Сахар - 0,25 Стакана (по вкусу)
Количество порций: 1-2

Как приготовить "Молочный квас"

Молочный квас - фото шаг 1Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко выбирайте любой жирности и любого сорта, но качественное, не порошковое!Молочный квас - фото шаг 2Чтобы дрожжи активизировались, молоко нужно немного подогреть до температуры в 30 градусов, но не более. Для этого в кастрюлю всыпьте сахарный песок. По желанию можете добавить и немного ванильного сахара.Молочный квас - фото шаг 3Влейте молоко выбранного вами сорта и жирности и всыпьте сухие дрожжи. Прогрейте молоко на плите в течение 2-3 минут, включая умеренный нагрев. Выключите нагрев и капните себе немного молока на тыльную сторону руки — нужно, чтобы капля не обжигала кожу! Аккуратно вмешайте дрожжи в жидкость, растворяя их вместе сахаром.Молочный квас - фото шаг 4Остудите содержимое емкости при комнатной температуре и потом перелейте в бутылки. Поместите емкости в холодильник на сутки. Спустя указанное время проверьте напиток на вкус. Если он сладкий и не слишком газированный, то оставьте еще на сутки.Молочный квас - фото шаг 5Затем охлажденный напиток разлейте в стаканы или чашки и подайте к столу. Очень вкусно подавать квас с черным или ржаным хлебом, сладкой выпечкой.

Оценить рецепт Молочный квас:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Часто так бывает, что работая весьма продолжительное время и не имея, ни времени, ни денег на полноценный отпуск ты все же в один момент решаешь. Все, ша! Еду отдыхать с семьей! Но куда поехать, если ...