Гречка по-бакински

-
11
Источник:
Гречка по-бакински
Очень вкусный гарнир из гречки с овощами. Можно подавать к мясу или птице, а можно и самостоятельно. Разнообразит такое блюдо любое меню.

Описание приготовления:

Приготовить гречку по-бакински очень просто. Рецепт простой и не отнимет много времени. Блюдо получается сытное и очень вкусное, подойдет даже для постного меню. Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Азербайджанская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Крупа гречневая - 1 Стакан Баклажан - 1 Штука Помидор - 1-2 Штук Лук - 1 Штука Перец сладкий - 1 Штука Чеснок - 2 Зубчика Растительное масло - 50 Миллилитров Соль - По вкусу Специи - По вкусу
Количество порций: 4-6

Как приготовить "Гречка по-бакински"

Гречка по-бакински - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Гречка по-бакински - фото шаг 2Крупу промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.Гречка по-бакински - фото шаг 3Баклажаны нарежьте произвольно и выложите на разогретую сковороду с маслом.Гречка по-бакински - фото шаг 4Жарьте баклажаны около 7 минут или до мягкости. После чего добавьте нарезанный кубиками лук и соломкой болгарский перец.Гречка по-бакински - фото шаг 5Обжарьте все вместе еще около 3 минут, после чего добавьте нарезанные кубиками помидоры, предварительно сняв с них шкурку и соль по вкусу. Готовьте все еще около 5 минут.Гречка по-бакински - фото шаг 6Добавьте к овощам гречку.Гречка по-бакински - фото шаг 7Перемешайте, накройте крышкой и томите на небольшом огне около 15 минут. Гречка по-бакински готова.Гречка по-бакински - фото шаг 8Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречка по-бакински:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Салат с зеленью и крабовыми палочками - отличная закуска в летнее время года. Нежные крабовые палочки хорошо сочетаются со свежим огурцом, листьями салата, петрушкой и отварными яйцами.
Если вы любите морепродукты, то непременно приготовьте необычный салат с жареными крабовыми палочками - его вкус запомнится вам и вашим гостям. Берите на заметку мой рецепт!