Хе из баклажанов на зиму

-
16
Источник:
Хе из баклажанов на зиму
Пикантная закуска хе из баклажанов на зиму будет самой популярной на вашем столе. Для рецепта используйте баклажаны, морковку, лук, сладкий перец и помидоры. Также возьмите специи, масло и уксус 9%.

Описание приготовления:

Хе из баклажанов на зиму — простая и универсальная заготовка. Овощной салат получается пикантным и аппетитным. Для рецепта используйте баклажаны, помидоры, морковку, лук и сладкий перец. Для остроты добавьте чеснок и корейскую приправу. Чтобы баночки с хе хранились всю зиму, добавляйте уксус и стерилизуйте.

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Баклажаны - 500 Грамм Сладкий перец - 200 Грамм Помидоры - 200 Грамм Лук репчатый - 70 Грамм Морковь - 80 Грамм Чеснок - 2 Зубчика Корейская приправа - 1 Чайная ложка Масло растительное - 50 Грамм Уксус 9% - 1,5 Ст. ложки Сахар - 0,5 Чайных ложки Соль - 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 1

Как приготовить "Хе из баклажанов на зиму"

Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 2Нарежьте баклажаны полосками.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 3Натрите морковку на корейской терке.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 4Почистите от семян сладкий перец, нарежьте полосками.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 5Почистите лук и нарежьте его полукольцами.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 6Помидоры нарежьте полосками.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 7Обжарьте баклажаны в сковороде с добавлением масла. Жарьте 1-2 минуты.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 8Смешайте в миске обжаренные баклажаны и все нарезанные овощи.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 9Всыпьте сахар и соль.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 10Выдавите чеснок через пресс, добавьте приправу для корейских овощей.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 11Влейте уксус.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 12Перемешайте все овощи и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Овощи пустят сок.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 13Наполните чистые простерилизованные банки овощами вместе с соком-маринадом. Плотно наполните банки.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 14Стерилизуйте хе в банках 15-20 минут.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 15Затем закатайте банки крышками и укутайте одеялом, оставьте до полного остывания.Хе из баклажанов на зиму - фото шаг 16Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 0,5 литра.

Оценить рецепт Хе из баклажанов на зиму:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Салат из огурцов и помидоров, уверена, готовили и готовят все. А вы пробовали в этот же салат добавить болгарский перец? Вкус сразу же становится ярче, богаче и намного оригинальнее!
Я продолжаю придумывать разнообразные рецепты простых и доступных овощных салатиков, которые так пользуются популярностью в моей семье, особенно в летнюю жару. Делюсь одним из них!