Хрен на зиму без стерилизации

-
11
Источник:
Хрен на зиму без стерилизации
Кто же не любит острую закуску из прекрасного овоща под названием хрен? К тому же его можно добавлять для приготовления соусов, мяса и рыбы. Готовится он очень просто.

Описание приготовления:

Хрен, приготовленный по этому рецепту, может храниться в течение года. Лучше всего использовать свежий корень, но если он у вас полежал несколько дней, замочите его на несколько часов. Банки нужно обязательно стерилизовать в течение 10 минут над паром или в микроволновой печи в течение 4 минут (в банки надо налить воду высотой 2 сантиметра).

Основной ингредиент: Овощи / Хрен
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

Хрен - 200 Грамм Вода - 100 Миллилитров Уксус 9% - 75 Миллилитров Соль - 15 Грамм Сахар - 10 Грамм
Количество порций: 10

Как приготовить "Хрен на зиму без стерилизации"

Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 1Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хрена на зиму без стерилизации.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 2Хрен хорошенько вымойте и очистите его от кожуры. Снова хорошо промойте теплой водой от загрязнения.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 3Порежьте очищенный хрен на мелкие кусочки.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 4Измельчите хрен при помощи мясорубки с мелкой решеткой или блендером, как я.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 5Переложите измельченный хрен в миску, добавьте соль и сахар, перемешайте.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 6Вскипятите воду и влейте в миску с хреном, перемешайте.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 7Влейте уксус.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 8Все хорошенько перемешайте.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 9Если хотите более нежную структуру, переложите все в чашу блендера и измельчите еще раз до желаемой консистенции.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 10Разложите готовый хрен по стерилизованным банкам до самого верха.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 11Закройте все прокипяченными крышками и уберите в холодильник.Хрен на зиму без стерилизации - фото шаг 12Удачных заготовок!

Оценить рецепт Хрен на зиму без стерилизации:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Сегодня буду делиться рецептом простого и очень вкусного салата на зиму под оригинальным названием "Гениальный". Попробовав его, вы поймете, что название ему дали не зря! Так что пробуйте обязательно!
Готовлю этот салат уже очень давно. Очень нравится то, что ингредиенты нет необходимости отваривать заранее. Быстро, просто и очень вкусно!