Овощное рагу с мясом и грибами

-
12
Источник:
Овощное рагу с мясом и грибами
В сезон овощей просто необходимо максимально использовать их в своем рационе. Сегодня я вам предлагаю приготовить овощное рагу с мясом и грибами. Овощи можно использовать любые.

Описание приготовления:

Мясо можно использовать любое, мне нравится свинина. Шампиньоны можно дополнить любыми грибами на ваш вкус. Обязательно добавим картофель, морковь, лук, цветную капусту и брокколи. Подавать к столу рагу можно самостоятельно, добавив ложку сметаны, немного зелени, свежие овощи или соленья.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

Шампиньоны - 200 Грамм Свинина - 200 Грамм Картофель - 350 Грамм Лук - 60 Грамм Морковь - 60 Грамм Брокколи - 150 Грамм Цветная капуста - 100 Грамм Масло растительное - 2 Ст. ложки Чеснок - По вкусу Соль - По вкусу Перец - По вкусу
Количество порций: 4

Как приготовить "Овощное рагу с мясом и грибами"

Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 2Очистите лук и морковь, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, морковь нарежьте брусочками.Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 3Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 4Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте пластинами, если грибы мелкие, разрежьте пополам.Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 5В сковороде прогрейте растительное масло, выложите овощи и мясо. Поджарьте до румяной корочки в течение 10 минут, помешивая.Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 6Очистите картофель, нарежьте крупно. Также сполосните и нарежьте цветную капусту, брокколи.Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 7Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте два стакана кипятка, добавьте специи по вкусу. Тушите рагу под крышкой 40 минут. Готовое блюдо подавайте к столу с зеленью.Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 8Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощное рагу с мясом и грибами:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Хочу предложить Вам очень вкусный рецепт торта с брусничной начинкой. Рецепт, конечно, не из легких, но результат впечатляет. Попробуйте! Не пожалеете!
Описание приготовления: Шоколад для торта лучше всего подойдет темный, не менее 55%. Вишни, перед тем как добавлять, проверьте на присутствие косточек. Если вишня очень кислая, можно добавить немного...