Вегетарианские голубцы из пекинской капусты

-
12
Источник:
Вегетарианские голубцы из пекинской капусты
Сытные и вкусные вегетарианские голубцы из пекинской капусты идеально впишутся в диетическое или вегетарианское меню. Пекинская капуста очень нежная и голубцы просто тают во рту.

Описание приготовления:

Вегетарианские голубцы из пекинской капусты очень легко приготовить. Для начинки используйте рис, шампиньоны, жареные лук и морковку. Тушите голубцы в томатном соусе и у вас получится вкуснейшее вегетарианское блюдо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 250 Грамм Рис круглый - 70 Грамм Шампиньоны - 150 Грамм Лук репчатый - 50 Грамм Морковь - 70 Грамм Томатный сок - 250 Грамм Масло растительное - 40 Грамм Специи - По вкусу
Количество порций: 2

Как приготовить "Вегетарианские голубцы из пекинской капусты"

Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 2Отделите листья капусты и опустите их в горячую воду на 10 минут. Листья станут мягкими и будут легко сворачиваться.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 3Сварите рис до готовности, лишнюю воду слейте. При варке немного подсолите.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 4Грибы шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла. Чуть посолите и поперчите.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 5Также на масле обжарьте нарезанный кубиками лук и натертую морковку.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 6Смешайте все ингредиенты для начинки: рис, грибы и половину обжаренных овощей. Перемешайте начинку, добавьте немного специй.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 7На листья пекинской капусты (белую твердую часть можете немного обрезать ножом) выкладывайте 1-1,5 ст.л. начинки.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 8Сверните голубцы трубочкой.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 9Выложите голубцы в кастрюлю, присыпьте оставшимися жареными овощами.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 10Влейте томатный сок и немного воды (50-70 грамм). Тушите голубцы 15-20 минут под крышкой на медленном огне.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 11Подавайте к столу в горячем виде.Вегетарианские голубцы из пекинской капусты - фото шаг 12Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианские голубцы из пекинской капусты:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Готовим клюквенно-брусничный соус к мясу. Рецепт простой, относительно быстрый, но получается очень вкусно!
Кто бы мог подумать, что морковка - это прекрасная основа для варенья! Оно получается не только ароматное и безумно красивое, но и очень вкусное!