Борщ из савойской капусты

-
9
Источник:
Борщ из савойской капусты
Предлагаю вам попробовать рецепт борща из савойской капусты. Суп овощной, подойдет для постного и веганского меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить борщ из савойской капусты. Дополнительно в суп можно добавить болгарский перец. Из данного количества ингредиентов получается примерно 5-литровая кастрюля борща. Если хотите сделать суп сытнее, можно добавить консервированную фасоль или нут. Савойская капуста очень нежная, быстро варится, поэтому приготовление супа не отнимет много времени. Борщ получается наваристым, очень ароматным и вкусным!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Савойская капуста
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Савойская капуста - 300 Грамм Картошка - 300 Грамм Морковь - 200 Грамм Свекла - 300 Грамм Чеснок - 1 Зубчик Томатная паста - 20 Грамм Сахар - 1 Чайная ложка Соль - По вкусу Лимонный сок - По вкусу Вода - 3 Литра Лавровый лист - 1 Штука
Количество порций: 6-8

Как приготовить "Борщ из савойской капусты"

Борщ из савойской капусты - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Борщ из савойской капусты - фото шаг 2Репчатый лук мелко порубите, обжарьте в сковороде с маслом до прозрачности.Борщ из савойской капусты - фото шаг 3Добавьте томатную пасту, немного обжарьте вместе с луком. Следом добавьте мелко нашинкованную свеклу и морковь. Обжарьте пару минут, постоянно помешивая. Затем влейте воду так, чтобы она покрывала овощи, добавьте сахар и тушите овощи до полуготовности.Борщ из савойской капусты - фото шаг 4Налейте в кастрюлю воду, добавьте очищенный и порезанный кубиками картофель. Подсолите, доведите до кипения и варите 10 минут.Борщ из савойской капусты - фото шаг 5Добавьте мелко нашинкованную савойскую капусту. Варите суп еще 10-15 минут на медленном огне.Борщ из савойской капусты - фото шаг 6Затем добавьте тушеные овощи и лавровый лист.Борщ из савойской капусты - фото шаг 7Измельчите чеснок, добавьте в суп. Доведите до кипения и варите еще 15-20 минут. В конце добавьте лимонный сок.Борщ из савойской капусты - фото шаг 8Борщ с савойской капустой готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Борщ из савойской капусты:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Готовить баклажаны зачастую очень просто, главное, подобрать к ним вкусный соус. Отлично подходит к баклажанам томатный соус, поэтому предлагаю приготовить баклажаны в остром соусе из помидоров.
Овощное и полезное блюдо - баклажаны с перцем - готовится в духовке. Результат порадует каждую хозяйку. Делюсь рецептом!