Салат из помидоров и огурцов на зиму

-
7
Источник:
Салат из помидоров и огурцов на зиму
Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично.

Описание приготовления:

В стерильные баночки выкладываем нарезанные продукты. Варим маринад и заливаем. Затем стерилизуем и закатываем.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Помидор - 4-5 Штук Огурец - 2 Штуки Лук - 2 Штуки Болгарский перец - 1 Штука Чеснок - 1-2 Зубчиков Лавровый лист - 1-2 Штуки Вишневый лист - 1-2 Штук Смородиновый лист - 1-2 Штук Горчица в зернах - 1 Щепотка Масло рафинированное - 1 Ст. ложка Вода - 1 Литр (для маринада) Уксус 9% - 1 Ст. ложка (для маринада) Сахар - 2 Чайных ложки (для маринада) Соль - 2 Чайных ложки (для маринада) Зонтики укропа - 2 Штуки
Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат из помидоров и огурцов на зиму"

Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 1Приготовим необходимые продукты. Все ингредиенты указаны из расчета на 1 литровую баночку или 2 по 0,5 литра.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 2В стерильные баночки кладем на дно вымытые листочки.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 3Все овощи нарезаем.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 4Наполняем баночки слоями или произвольно, как салат.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 5Сверху сыпем щепотку горчицы в зернах и кладем зонтики укропа.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 6Кипятим воду для маринада, кладем соль и сахар, провариваем 1 минуту. Выключаем огонь и вливаем уксус. Маринад готов.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 7Заливаем горячим маринадом баночки до самого верха.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 8Накрываем крышками и стерилизуем баночку литровую - 10 минут, баночку 0,5 л - 7 минут.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 9Достаем баночки и вливаем в каждую растительное масло. Закатываем ключом.Салат из помидоров и огурцов на зиму - фото шаг 10Переворачиваем до полного остывания.

Оценить рецепт Салат из помидоров и огурцов на зиму:

4
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Салат из огурцов и помидоров, уверена, готовили и готовят все. А вы пробовали в этот же салат добавить болгарский перец? Вкус сразу же становится ярче, богаче и намного оригинальнее!
Я продолжаю придумывать разнообразные рецепты простых и доступных овощных салатиков, которые так пользуются популярностью в моей семье, особенно в летнюю жару. Делюсь одним из них!