Овощной суп без мяса с капустой

-
5
Источник:
Овощной суп без мяса с капустой

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощной суп без мяса с капустой. По желанию в суп можно добавить кабачок и болгарский перец. Это простой и наваристый суп, который прекрасно подойдет для повседневного меню.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Вода - 1.5-1.8 Литра Картошка - 2 Штуки Морковь - 1-2 Штук Лук репчатый - 1 Штука Сельдерей - 2 Штуки (стебель) Чеснок - 2-3 Зубчиков Капуста белокочанная - 250 Грамм Помидоры - 1-2 Штук Лавровый лист - 1 Штука Соль - По вкусу Черный молотый перец - По вкусу Укроп - 15 Грамм
Количество порций: 2-3

Как приготовить "Овощной суп без мяса с капустой"

Овощной суп без мяса с капустой - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Овощной суп без мяса с капустой - фото шаг 2Капусту тонко нашинкуйте. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Варите 10 минут после закипания.Овощной суп без мяса с капустой - фото шаг 3Затем добавьте картошку, нарезанную кубиками. Варите еще 10 минут.Овощной суп без мяса с капустой - фото шаг 4Параллельно нарежьте лук кубиками, обжарьте на сковороде с маслом до мягкости.Овощной суп без мяса с капустой - фото шаг 5Пока жарится лук, натрите морковь на терке, а сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте в сковороду, жарьте минут 5. В конце добавьте пару зубчиков измельченного чеснока.Овощной суп без мяса с капустой - фото шаг 6Добавьте зажарку в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и капусты. В конце добавьте мелко порубленный укроп.Овощной суп без мяса с капустой - фото шаг 7Овощной суп без мяса с капустой готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной суп без мяса с капустой:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Делюсь рецептом простого овощного супчика с рисом без мяса. Он получается легким, подходит для постного и веганского питания.
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный овощной суп из цветной капусты с вермишелью, который отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!