Чуду с цукини и шпинатом

-
6
Источник:
Чуду с цукини и шпинатом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чуду с цукини и шпинатом. Из зелени дополнительно еще можно добавить мангольд, щавель или ограничиться только шпинатом. Также можно добавить в лепешку тертый пресный сыр. Мне очень нравится такая начинка, она получается сочной и нежной, такие лепешки не вызывают чувство тяжести. Их можно подавать и в качестве отдельной закуски, и вместо хлеба к супу.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Шпинат / Зелень
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Мука - 250 Грамм Соль - 1.5-2 Чайных ложки (1 ч.л. — для теста, 1/2-1 ч.л. — для начинки) Черный молотый перец - По вкусу Цукини - 2 Штуки Вода - 120 Миллилитров Шпинат - 200 Грамм Укроп - 1/2 Пучка Петрушка - 1/2 Пучка Чеснок - 3-4 Зубчиков
Количество порций: 6

Как приготовить "Чуду с цукини и шпинатом"

Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 2Просейте в большую миску муку. Смешайте воду с солью, влейте в миску.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 3Замесите однородное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и оставьте на 15-20 минут.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 4Для начинки натрите на мелко терке кабачок, немного подсолите и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите от лишней жидкости.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 5Шпинат крупно порубите и потушите на сковороде.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 6Соедините кабачок и шпинат, добавьте измельченный чеснок и остальную зелень. Посолите и поперчите по вкусу.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 7Разделите тесто на 6 частей. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку. Выложите на одну половинку начинку.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 8Накройте второй, защипните края.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 9Обжарьте чуду в небольшом количестве масла на медленном огне с двух сторон.Чуду с цукини и шпинатом - фото шаг 10Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чуду с цукини и шпинатом:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Розовый соус — универсальный соус, который готовится буквально за 5 минут. Он сочетается со свежими овощами и салатом, макаронами, рисом и гречкой.
Ароматный голландский соус от Гордона Рамзи идеально подходит для приготовления бутербродов с яйцом-пашот, для овощных салатов, перекусов и просто в качестве соуса ко вторым блюдам.