Шоколадный торт на Новый год

-
2
Источник:
Шоколадный торт на Новый год

Описание приготовления:

Красочный торт на Новый год можно приготовить и в домашних условиях без видимых усилий. Вам потребуется немного ингредиентов, но вы точно будете знать, из чего изготовлен такой десерт. Подавайте лакомство с горячими напитками: взрослым — глинтвейном, кофе, детям — чаем, молоком.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мука / Яйца / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 6 Штук Сахар - 2,5 Стакана (2 ст. — в тесто, 0,5 ст. — в крем) Мука пшеничная - 2 Стакана Какао в порошке - 6 Ст. ложек Загуститель для сметаны - 1,5 Штуки (пакетика) Сметана - 600 Миллилитров (любой жирности) Соль - 2 Щепотки Масло растительное - 2 Чайных ложки (для смазывания формы) Гранат - 1 Штука (для украшения) Лимонный сок - 1 Чайная ложка
Количество порций: 5-6

Как приготовить "Шоколадный торт на Новый год"

Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 1Подготовьте указанные ингредиенты.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 2Вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера три куриных яйца, всыпьте 1 стакан сахара и щепотку соли. Взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости до побеления массы и увеличения ее в три раза.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 3Затем всыпьте в яичную массу 3 ст.л. какао в порошке и пшеничную муку. Силиконовой лопаткой или венчиком аккуратно вмешайте сухие составляющие.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 4Цвет теста напрямую будет зависеть от цвета какао в порошке. Чем темнее какао, тем темнее получится корж.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 5Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Лучше всего выпекать коржи в мультиварке, если у вас под рукой есть такая техника. Перелейте тесто в смазанную форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут или в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 6Готовый корж аккуратно извлеките из формы.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 7Вынесите его на холод для остывания. Таким же образом испеките второй шоколадный корж.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 8Когда коржи остынут, разрежьте их горизонтально, чтобы у вас получилось 4 коржа. В емкость блендера или миксера выложите сметану любой жирности, всыпьте 0,5 ст. сахара и лимонный сок, всыпьте загуститель для сметаны или для сливок. Взбейте все примерно 5-6 минут до густоты.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 9На тарелку выложите первый корж и пропитайте его сиропом или вареньем, сладкой водой с сахаром и т.д. Выложите четверть сметанного крема и распределите по нему. По желанию можете выложить кусочки апельсина или мандарина, если любите фруктовые начинки в тортах.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 10Таким образом соберите весь торт и вынесите его на холод для пропитки примерно на 1-2 часа.Шоколадный торт на Новый год - фото шаг 11При подаче к столу украсьте десерт по своему вкусу, нарежьте на порции.

Оценить рецепт Шоколадный торт на Новый год:

0
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Прекрасный вариант завтрака или сытного перекуса — творожная запеканка ПП. Рецепт очень простой и вкусный, понравится всем. Если вы придерживаетесь правильного питания, берите рецепт на заметку!
Предлагаю приготовить творожное печенье на сковороде. Выпечка простая, бюджетная, но очень вкусная и полезная!