Грибной суп с нутом

-
4
Источник:
Грибной суп с нутом

Описание приготовления:

Приготовить грибной суп с нутом несложно, а вкус получается великолепный. Суп ароматный, наваристый и очень вкусный, придется по душе любому привереде. Грибы лучше взять лесные, но если у вас такой возможности нет, то подойдут и вешенки, и шампиньоны. Данный суп вкусен и прекрасен в своей простоте, а еще он отлично насыщает. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Грибы / Нут
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Нут - 100 Грамм Грибы - 200 Грамм (у меня шампиньоны) Лук - 1 Штука Картофель - 3-5 Штук Чеснок - 1-2 Зубчиков Растительное масло - 50 Миллилитров Вода - 2-2,5 Литра Специи - 1 Чайная ложка Зелень - По вкусу Соль - По вкусу
Количество порций: 6-8

Как приготовить "Грибной суп с нутом"

Грибной суп с нутом - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Грибной суп с нутом - фото шаг 2Перед приготовлением замочите нут в холодной воде на 8-12 часов.Грибной суп с нутом - фото шаг 3Затем промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности.Грибной суп с нутом - фото шаг 4Лук и грибы нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут периодически помешивая.Грибной суп с нутом - фото шаг 5Затем отдельно, на этой же или другой сковороде обжарьте нарезанный кубиками картофель с добавлением специй. В конце добавьте соль по вкусу.Грибной суп с нутом - фото шаг 6Переложите картофель и обжаренные с луком грибы в кастрюлю.Грибной суп с нутом - фото шаг 7Добавьте готовый нут.Грибной суп с нутом - фото шаг 8Налейте желаемое количество воды или мясного бульона. Добавьте соль по вкусу и варите около 15 минут (до готовности картофеля).Грибной суп с нутом - фото шаг 9В самом конце, буквально за пару минут, добавьте измельченный чеснок и рубленую свежую зелень.Грибной суп с нутом - фото шаг 10Грибной суп с нутом готов. Дайте ему настояться 15 минут и подавайте к столу.Грибной суп с нутом - фото шаг 11Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной суп с нутом:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Очень вкусное и простое в приготовлении первое блюдо. Отличное разнообразие повседневного меню. Берите на заметку!
Сытное и вкусное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте приготовить супчик по этому рецепту!