Жаркое с нудлями

-
4
Источник:
Жаркое с нудлями

Описание приготовления:

Жаркое с нудлями несомненно очень вкусное и сытное блюдо. Это мясо с картофелем и рулетиками из теста с чесноком и зеленью. В процессе приготовления нудли пропитываются подливой из мяса и овощей, приобретая замечательный вкус и аромат.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

Свинина - 400 Грамм Картофель - 500 Грамм Морковь - 1 Штука Подсолнечное масло - 30 Миллилитров Лук репчатый - 1 Штука Соль - По вкусу Перец черный молотый - По вкусу Мука - 150 Грамм Кефир - 100 Миллилитров Чеснок - 2 Зубчика Зелень - 1 Пучок (петрушка, укроп)
Количество порций: 5-6

Как приготовить "Жаркое с нудлями"

Жаркое с нудлями - фото шаг 1Подготовьте ингредиенты.Жаркое с нудлями - фото шаг 2Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном.Жаркое с нудлями - фото шаг 3Обжарьте мясо в небольшом количестве растительного масла до легкой, золотистой корочки. После добавьте нарезанный лук. И еще немного обжарьте.Жаркое с нудлями - фото шаг 4Посолите, поперчите по вкусу, налейте воду, чтобы она покрывала мясо и тушите свинину до готовности.Жаркое с нудлями - фото шаг 5Затем добавьте нарезанную морковь и картошку. Еще немного посолите, поперчите, выложите лавровый лист и налейте воду. Тушите жаркое до полуготовности картофеля.Жаркое с нудлями - фото шаг 6Приготовьте тесто для нудлей. В миску налейте кефир. Добавьте пару щепоток соли и 1/4 чайной ложки соды.Жаркое с нудлями - фото шаг 7Насыпьте муку.Жаркое с нудлями - фото шаг 8Замесите достаточно крутое, но мягкое и нежное тесто.Жаркое с нудлями - фото шаг 9Раскатайте тесто в тонкий пласт. Измельчите чеснок и смешайте с 2 столовыми ложками растительного масла. Смажьте этой смесью тесто.Жаркое с нудлями - фото шаг 10Зелень мелко нарежьте и разложите на тесте.Жаркое с нудлями - фото шаг 11Сверните пласт теста в рулет.Жаркое с нудлями - фото шаг 12После нарежьте рулет на кусочки длиной 3-4 сантиметра.Жаркое с нудлями - фото шаг 13Выложите нудли в кастрюлю на картофель. Накройте кастрюлю крышкой.Жаркое с нудлями - фото шаг 14Готовьте жаркое с нудлями еще 25-30 минут.Жаркое с нудлями - фото шаг 15Жаркое с нудлями готово. Подавайте к столу с овощами и соленьями.

Оценить рецепт Жаркое с нудлями:

4
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Вкусное и питательное жаркое получается из свинины с томатной пастой. Сытный обед или ужин понравится вашим родным и близким.
Приготовьте вкусное жаркое в духовке с овощами. Овощи используйте любые — у меня кабачки, картофель, лук и немного морковки.