Майонез из овсяного молока

-
3
Источник:
Майонез из овсяного молока

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить майонез из овсяного молока. Растительное масло выбирайте нейтрального вкуса, хорошо подойдет рапсовое или подсолнечное. Вместо альгината натрия в качестве загустителя можно использовать ксантановую камедь. Таким майонезом можно заправлять салаты, поливать запеченные овощи или картофель. Он подойдет для постного меню или веганского питания.

Основной ингредиент: Крупы / Овсянка
Блюдо: Соусы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Масло растительное - 100 Миллилитров Молоко овсяное - 50 Миллилитров Горчица - 1/3 Чайных ложки Яксус яблочный - 1 Чайная ложка Соль - По вкусу Черный молотый перец - По вкусу Сахар - По вкусу Альгинат натрия пищевой - 1/3-1/2 Чайных ложки
Количество порций: 2-3

Как приготовить "Майонез из овсяного молока"

Майонез из овсяного молока - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Майонез из овсяного молока - фото шаг 2Овсяное молоко охладите в морозилке до ледяного состояния.Майонез из овсяного молока - фото шаг 3Взбейте погружным блендером овсяное молоко вместе с растительным маслом до однородной белой эмульсии.Майонез из овсяного молока - фото шаг 4Добавьте сахар, соль, черный молотый перец, яблочный уксус и горчицу. Еще раз взбейте до однородности.Майонез из овсяного молока - фото шаг 5Для густоты добавьте альгинат натрия. Пробейте блендером.Майонез из овсяного молока - фото шаг 6Майонез из овсяного молока готов.

Оценить рецепт Майонез из овсяного молока:

4
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Шоколадный торт с кремом-чиз подойдет для любого праздничного застолья. Этот крем не имеет приторного вкуса, поэтому отлично дополняется шоколадом. Делюсь с вами рецептом его приготовления!
Описание приготовления: Приготовьте торт "Шоколадный бархат", это красиво и очень вкусно! Рецепт простой, при желании его осилит любой желающий. Следуйте пошаговому рецепту и ваш стол украсит этот вк...